Kujutage seda ette: teil on näljane vaheproovi vahepala järele, nii et tõmbate oma lemmikenergibaari oma tantsukotist välja. 'Peaksite proovima seda kaubamärki,' soovitab teie sõber. 'See on magustatud suhkru asemel meega.' Teie teine sõber pakub teile tooreid puuvilju, teine aga ütleb, et ta ei söö üldse suhkrut. Kellel on õigus? Kas mesi erineb suhkrust? Kas puuviljas sisalduv suhkur on teie jaoks parem? Kas on võimalik või isegi toitumisalaselt soovitatav suhkrut täielikult vältida?
See on su keha suhkrul
Uuringud on näidanud, et suhkur võib suurendada diabeedi, rasvumise, südamehaiguste ja muu riski. Kuid püüdes suhkrut vähendada, jätavad paljud tantsijad tähelepanuta sõna mai. Suhkruga seotud haigused tulenevad sageli tonni lisatud suhkru söömisest koos istuva eluviisiga.
Kõrgetasemelised sportlased - inimesed, kes on istuva liikumise vastand - on söödud suhkru töötlemisel juba eelisseisundis. 'Tantsijatel on hea glükoosikontroll,' ütleb Heidi Skolnik, toitumisnõustaja ja Juilliardi kooli jõudlustoitumise juht. 'See tähendab, et teie keha saab reguleerida, kui palju suhkrut see teie lihastesse võtab.' Teisisõnu, teil on vähem tõenäoline, et pärast magusa söömist või joomist kogete energiahüppeid ja krahhi.
Ta soovitab tantsijatel mõelda lisatud suhkrust kui äranägemisel valitud kaloritest: pärast toitumisvajaduste rahuldamist võib teie keha ikkagi rohkem kaloreid tarbida. 'Ja mida aktiivsem olete, seda rohkem võite kaalutlusväärseid kaloreid saada,' ütleb ta. Paljud tantsijad on mures, et suhkru söömine tähendab 'tühjade kalorite' tarbimist. Kuid kuigi enamik suhkruid ei paku toitumisalaseid võimalusi, soodustavad need siiski teie sportlikkust.
Armas ja lihtne
'Suhkur on üks süsivesikute vormidest. Süsivesikud on keha jaoks kriitilise tähtsusega, pakkudes kõige tõhusamat energiaks kulutatud kütuse vormi, ”ütleb The School at Steps registreeritud spordidietoloog ja toitumisnõustaja Rachel Fine. 'Tantsijad vajavad iga päev piisavas koguses süsivesikuid ja energia taseme säilitamiseks tuleks neid kogu päeva jooksul ühtlaselt jaotada.'
Skolnik rõhutab, et kuigi suhkur sisaldab vähe või üldse mitte toitaineid, sisaldab see siiski sportlase organismile vajalikke kaloreid. 'Tantsijad räägivad sageli' tervislikust toitumisest ',' ütleb ta. 'Toit ei ole tervislik ega ebatervislik, see on lihtsalt toitev või mitte toitev.' Suhkrurikaste toitude valimisel mõelge sellele, kuidas toitumise puudumine ja kiire energia ülejääk on võrreldav sellega, mida olete juba sel päeval söönud. Mõlemad toitumisspetsialistid nõustuvad, et lisatud suhkrut, mida leidub peaaegu igas pakendatud toidus ja joogis, tuleks minimeerida.
Sellegipoolest ei taha Skolnik, et tantsijad elaksid suhkrulisandi kartuses ega mõtleks kõikidest maiustustest kui maiusest. 'See ei' tühista 'teie head toitumist,' ütleb ta. 'Suhkrust saab probleem, kui tarbimistase ületab toitaineterikaste kalorite taseme.' Niisiis, mine ja söö pärast pikka tantsupäeva koogikesi. Lihtsalt ärge proovige jääda ainult koogikestele.