Skandaal, ajalugu, hertsogi majonees ja pimento juust? See lugu on tõeline Lõuna-Smorgasbord.
Duke Foods, mille asutas legendaarne looja Hertsogi majonees Eugenia Duke väidab, et endine müügijuht varastas selle retseptid ja kasutab neid konkurendi abistamiseks.
Sidur pärlid.
Vastavalt Post ja kuller , Greenville'is Põhja-Carolinas asuv tootja piprajuust , kanasalat ja muud võileivamäärded on palunud föderaalkohtunikul anda hindamatute dokumentide tagastamine. Sel nädalal algatatud kohtuasjas süüdistab 100-aastane Duke Foods endist tegevjuhti Wyatt Howardit retsepti- ja hinnainfo saatmises oma isiklikule e-posti aadressile, kui ta 31. mail vallandati. Ettevõte taotles lähenemiskeeldu, et Howard ei saaks varastatud kasutada paberitöö, et aidata konkurendil veenda toidupoode kogu Kagu piirkonnas brändi vahetama.
Õnneks (või kahjuks, olenevalt teie vaatest) jääb Eugenia Duke'i ikoonilise majoneesi retsept ohutuks. See äri pool müüdi C. F. Sauer Co.-le 1929. aastal. Duke Foods, kellele kuuluvad Duke'i 1917. aastal oma köögis loodud võileivamäärded, on tema enda üksus.
As Post ja kuller teatab, et hertsog oli 1929. aastal toiduärist väsinud ja müüs oma salajased majoneesi retseptid Sauerile ja võileivaretseptid oma raamatupidajale. Võileivamääret kontrollib raamatupidaja perekond tänaseni.