Kuum Latte kohvKrediit: Getty ImagesKas olete kunagi tundnud tungi oma tavapärasest kohvirutiinist välja astuda ainult selleks, et mõista, et te tegelikult ei tea muud võimalust oma igapäevase kofeiiniviske saamiseks? Teiste kohvijookide nimed kõlavad kõik tuttavalt, kuid kes tegelikult teab latte ja cappuccino vahet? A külm pruul ja nitro? Ja kuidas oleks üldse võimalik seda teha?
Kas olete õppida oma kodus baristaks või lihtsalt soovides navigeerida oma kohvikumenüü uues jaotises, võib olla kasulik mõista, mis teie kruusi tegelikult sisaldab. Siin on jaotus kõige populaarsematest kohvijookide tüüpidest külmast kuumani.
Soojade kohvijookide tüübid
Must
Nii lihtne kui see ka pole, pakutakse musta kohvi otse karahvinist ilma maitse muutmiseks lisaaineteta. See on valmistatud jahvatatud ubadest, mis on leotatud kuumas vees ja mida serveeritakse soojana kofeiini ja kohvi keskmiseks kontsentratsiooniks.
Väljendas
Espressot saab pakkuda üksikvõttena või kasutada paljude teiste kohvijookide alusena. See on valmistatud peeneks jahvatatud tumedatest ubadest, mis on peeneks pakitud, et tekitada üks tugevalt kofeiinisisaldusega amps.
Piim
Populaarset kohvipoest tellimust peetakse latte sageli sissejuhatavaks kohvijoogiks. Kohvi kibedust lõikab piimakoguses kasutatud piimakogus. See on valmistatud ekspresso, aurutatud piima ja vähese vahu abil ning seda saab maitsestada siirupitega nagu vanilje.
Cappuccino
Lattele sarnaselt on cappuccino kreemjas jook, mida iseloomustab paks vahukiht. Lattega võrreldes kasutab see rohkem vahtu kui aurutatud piima.
Ameeriklane
Sageli on mustale kohvile alternatiiviks americano ühest espresso- ja kuumaveekogusest. Vesi lahjendab espressot, mõjutamata see kofeiini taset.
Topelt
Tuntud ka kui topeltespresso, on see kõrge kofeiinisisaldusega jook valmistatud kahest espresso ampsu. See ei tohiks olla üllatav, kuna doppio on itaaliakeelne sõna topelt.
Macchiato
Macchiato ei ole nii kreemjas kui cappuccino, kuid aurutatud piimaga pole see siiski nii tugev kui ampsu espressot või doppio't.
tükeldatud
Cortado valmistatakse võrdsetes osades espressost ja aurutatud piimast. Soe piim tasakaalustab espressot, vähendades happesust.
Punane silm
Punasilmsus suurendab tavalise kohvitassi kofeiinitaset, lisades lasku ekspressotist.
Kohv piimaga
Café au lait on väljamõeldud nimi mustale kohvile, millel on vaid tilk sooja piima.
Mocha
Täiuslik sobivus šokolaadiarmastajale, kes vajab kofeiinikinnitust, mokk on šokolaadi espresso vahu ja aurutatud piimaga.
Piiratud
Ristretto on espressolöök, mis kasutab vähem kuuma vett kui tavaline espresso- või doppio-võte. See loob magusama maitse.
Iiri keel
Neile, kes otsivad rohkem kui ühte tüüpi suminat, kontrollib Iiri kohv kindlasti kõiki kaste. Mustast kohvist, suhkrust ja viskist valmistatud alkohoolse kohvi kohal on sageli vahukoor.
Külmade kohvijookide tüübid
Jääkohvi
Nii lihtne kui see kõlab, on jääkohv kohv jääga. Enamik võtab jääkohvi koos kriipsukoore, piima või magusainega, sarnaselt sooja kohvi võtmisele.
Külm pruul
Külmkoogid viivad jääkohvi teisele tasemele, jahvatades jahvatusi kuskil 6-36 tundi, sõltuvalt kavandatud kangusest. Seda serveeritakse kõige sagedamini ka külma piima või koorega.
Nitro
Nitro kohv on sisuliselt külm keedetud kohv, millele on lisatud lämmastikgaasi. Tulemuseks on magusam, paks, sametine jook.
Frappuccino
Frappuccino leidis põhjuse tõttu kuulsust ketikohvikutest. Magus ja maitsestatud see jäine segatud kohvijook on tõeline maiuspala. Lõpliku magustoidulaadse viimistluse saamiseks lisatakse sellele sageli vahukoort ja karamelli või šokolaadi.