Virginia naine muudab perekonna kuuenda põlvkonna maguskartulipiruka retsepti õitsvaks äriks



Joye B. Moore on kuues põlvkond bataadikook küpsetaja, kasutades vanavanavanavanavanavanavanaisa Susan-Mae Howelli oma pere naistele antud retsepti.



Moore küpsetas 30 aastat maguskartulipirukaid, mida pühade ajal kinkida.

'Mulle öeldi alati' tüdrukule ', peate need pirukad müüma, & apos; ja ma vastandaksin alati üks päev! ' ta ütles Lõuna elamine .





See üks päev saabus Moore'i jaoks 2019. aasta suvel, kui ta vallandati töölt.

'Mul oli otsus teha. Alustage otsast peale ja laske kellelgi teisel minu väärtuse üle otsustada või minu [minu oma] teada, ”meenutas naine. ' Joyebellsi maguskartulipirukad olid ametlikult sündinud ja lansseeritud 1. oktoobril 2019. '



Kuu aja jooksul oli äri hoogne.

'Tänupühade nädalal müüsime üle 300 piruka. Kui jõudsime pirukatega Market @ 25-le kohale, ootas meid tohutu rahvahulk, 'rääkis Moore Richmond Times-lähetamine . 'Ümardasime nurga ja nad hüüdsid:' Seal ta on. '

Pikka aega pärast seda kutsuti ta võistlema otseülekandes Täna .



Õe, abikaasa ja kahe lapse abiga kasvab Joyebells jätkuvalt. Praegu koristavad nad Virginias Richmondis asuvas köögitöökojas umbes 320 pirukat nädalas.

Tema saladus? Moore ütleb, et see on asjade kombinatsioon. Kuue põlvkonna pärand on kindlasti veenev, kuid seda toetab ka maitse - 'sile, kreemjas, lõunapoolne, tagumik, maalähedane maitsvus'.

Sel põhjusel on ettevõtte loosung „Jah! See on nii hea! '

Joyebellsi pirukad muutusid hiljuti kättesaadavaks Virginia toidukauplustes Food Lion ja need on peagi ka teistes kaguosades. Moore loodab, et ühel päeval on tema pirukad - ja terve rida magustoite - üleriigiliselt saadaval.

Joyebellsi maguskartulipirukad Krediit: Joyebellsi maguskartulipirukad

Vaatamata oma edule ütleb Moore, et on oma pere üle kõige uhkem.

'Oleme koos kogunud, et tagada Joyebellsi edu,' ütles ta. 'Teadmine, et töötame ennetavalt koos, et muuta oma pere tuleviku trajektoori - meie lapsed, lapselapsed, vahvad, vahvad ja vahvad lapselapselapsed -, inspireerib meid. Ehitame tegelikult põlvkondade rikkust ... pärandit! '

Oleme kindlad, et vanavanavanavanavanavanavanaisa Susan-Mae oleks ka uhke!