Veiseliha Carpaccio praetud valikute ja Pimiento juustugaVeiseliha Carpaccio hea toidu juures Montfordis Krediit: Foto: Jennifer LoverSee kasvav linn, mis on saanud oma nime Mecklenburg-Strelitzi kuninganna järgi, on koht söögikohale. Alates talust toidulauani kuni klassikalise lõunamaise toiduvalmistamiseni, vastab linn oma loosungile - selles on palju. Oleme kindlad, et teate kõike linna legendaarsest grillimisest (see on ju Carolinas). Nii oleme uurinud teie 2016. aasta toidutuuri jaoks paar uut peatust.
1. Vähendage oma plaati.
Hea toit Montfordis , auhinnatud koka Bruce Moffetti teise aasta pingutus, pakub linna parimaid väikseid taldrikuid. Proovige veiseliha Carpaccio praetud marineeritud kurkidega ja piprajuust .
Nellie lõunapoolne köök Charlotte'isNellie lõunaköök | Krediit: Nellie Lõuna-köögi nõusolekNellie Lõuna-köögi nõusolek
2. Sööge nagu poistebänd.
Asub Belmonti kesklinnas, vaid kakskümmend minutit Charlotte'ist läänes. Nellie lõunapoolne köök on vendade Jonas vendade idee & apos; isa, Kevin. Lõuna-Lõuna menüüs on retseptid, mille on täiustanud Jonas & apos; emapoolne vanaema Nellie, kellele restoran on nime saanud. Alates juuni avamisest on JoBrose - ja mugava toidu - fännid siia kogunenud hea söögitegemise ja elava muusika pärast.
Heirloomi restoran Charlotte'isPärandvara restoran | Krediit: Foto: Kyo H Nam Photography 3. Külastage seda 70ndate restorani uuesti.
Pärandvara restoran & apos; s Peakoka omanik Clark Barlowe kasutab oma ulatuslikke koolitusi ja reise, et luua menüü, mis sisaldab Põhja-Carolinas toodetud köögivilju, puuvilju, mereande, liha ja jooke. Sellega taaselustas ta 1970. aastate pererestorani talust lauale imeks.
Sugulane Charlotte'isSugulased | Krediit: Kyo H Nam Photography 4. Ole lahke oma hingetoidu vastu.
Kell Sugulane , meisterdavad kogenud omanikud käsitsi valmistatud pastat ja väikesi pöörlevaid plaate, mis on keskendunud kohalikule ja hooajalisele kvaliteedile.
Krenzi rantšo burger paprikajuustugaKrenzi rantšo burger Asburys | Krediit: Charles Umberger / Asbury nõusolekCharles Umberger / Asbury nõusolek
5. Telli pimiento juust, mille peal on burger.
Krenzi rantšo burger Pimiento juustuga Asbury viib klassikalise Karoliinia tipu täiesti uuele tasemele. Peakokk Matthew Krenz pole mitte ainult helde kuhjaga pimientoga, vaid ta usub säästvatesse tavadesse, kasutades oma pere rantšo veiseliha.