MaisihelbekommidKrediit: Getty Images / Lacea Keller / EyeEmPeaaegu igal lõunapoolse päikese käes oleval inimesel on vanaema, tädi, või ema teatavasti valmistab partii või kaks maisihelbekompvekke, eriti jõulude ja lihavõttepühade paiku. Ainult nelja koostisosa ja väga suure armastusega valmistatud käeshoitavad maiustused kasutavad kõige paremini ära tagasihoidlikke esemeid nagu suhkur, maisisiirup, maapähklivõi ja maisihelbed - ning rahuldavad seda magusaisu endiselt nagu kellegi asi. Parim osa? Kõik põlvkondade vältel antud vanakooli retseptid ei nõua isegi küpsetamist. Ahju pole vaja.
Lõunapoolsed naised armastavad pühadeperioodil neid rahvahulgale meeldivaid kobaraid pidulikuks pärjakujuks muuta - roheliseks värvitud ja beebipunaste M & M-dega täppidega - ja väikesteks armsateks lihavõttevirnadeks, millele on lisatud pastelsed Cadbury mini munad. Lihtsat retsepti on nii lihtne valmistada, et teadaolevalt piitsutavad nad neid ka igal kolmapäeva pärastlõunal, kui madal suhkrusisaldus saabub.
Lühike koostisosade loetelu on kombineeritud sarnaselt omatehtud Rice Krispies Treatsile, kuid ülima lihtsuse huvides langeb see plaadipannile nagu tilgaküpsised. Olenemata partii suurusest, nõuavad need maiused alati võrdsetes osades maisisiirupit, suhkrut ja maapähklivõid, sest meile meeldib siin asju lihtsatena hoida. Järgige neid kiireid samme, et saada minutite kaupa oma vanamoodne maisihelbekomm.
Kuidas valmistada maisihelbekompvekke:
Keskmise suurusega, umbes 12–18 kommi sisaldava partii puhul, olenevalt tilga eelistusest, võiksite kasutada ühte tassi maisisiirupit, suhkrut ja maapähklivõid. Enne maapähklivõi lisamist sulatage suhkrut maisiirupis pliidiplaadil, segades ühtlaseks ja pehmeks. Kasutades mis tahes kaubamärgiga maisihelbeid, eelistage, lisage üks tass korraga, segamiseks segage. Võite kasutada mis tahes kogust 4-6 tassi; proovime leida vähemalt 5 tassi magusa koha. (Vähem maisihelbeid tähendab veidi rohkem narmendavaid komme, mis võivad ladustamisel osutuda segaduseks.) Kui segu on veel soe, visake suured lusikad kobaratena võiga määritud või pärgamentpaberiga kaetud lehtpannile. Laske klastritel jahtuda, kuni see on tahenenud ja tugev - siis vaadake, kuidas need plaadilt kaovad!
Veelgi parem, saate oma kommid tonnides erineval viisil. Paljudele meeldib lisada suhkrusegule maitsele lisamiseks teelusikatäis vaniljeekstrakti ja teised eelistavad maisihelbeid maapähklivõi asemel šokolaadis või võis. Selleks pange poolmagusad šokolaadilaastud või võiküpsised. Samuti võite oma südamele lisada kookoshelbeid, pähkleid või toiduvärvi.
VAATA: Maisihelbe pärja jõuluküpsised
Mõnikord on kõigi lemmik kõige lihtsamad magusad maiustused nagu maisihelbekommid - eriti kui see on lapsepõlvest hea meelega meelde jäänud retsept.