Sinine plaat MayoKrediit: walmart.comLõunamaalased ei mängi meie majoneesi osas ringi. Kui olete kunagi mõelnud Lõuna klassikalise toiduvalmistamise saladuse üle, pole see tegelikult saladus. See on majonees. Enamik igast kuulsast retseptist on varustatud selle lõunapoolse köögi põhiosaga. Mama kuulsa brokoli salati saladus? Majonees. Tema veetlevalt kreemjas kartulisalat? Majonees. (Kui te pole seda märganud, sõltuvad lõunamaisest toiduvalmistamisest sõnad „salat” ja „majonees” üksteisest sagedamini kui mitte.) Ja kui te pole grillitud juust tervisliku annuse majoneesiga, siis sa lihtsalt ei ela õigesti.
Ehkki me kasutame seda piirkondlikult tähistatud maitseainet kohutavalt heldelt, ärge mõelge sekunditki, et usaldame igat vana majoneesi, et meie põlvkondade vanused retseptid oleksid õiged. Mis puutub Mee Maw ’kuulsate kuradimunade austamisse, siis see, keda töö tegemisel alati usaldame, on Lõuna legendaarne levik: Sinise plaadi majonees . See meeldiv lõunapoolne levik pakub ideaalselt kreemjat täiendust igale pühaderoogale, kuid suudab kõige lihtsamates retseptides sama hoida (vaadates teid, tomativõileivad ).
Nüüd teame, et sealsed majo lojaalsed lehvitavad uhkelt oma lipu valitud kaubamärgi nimel ja pole tavaliselt need, keda kõigutada. Mis on sinise plaadi puhul nii erilist? See on lihtsalt majonees, eks? Kui väga sa eksid. See gluteenivaba USA-s valmistatud majonees on julgem, rikkam ja kreemem kui teie keskmine majonees, kasutades samal ajal siiski lihtsamaid ja tervislikumaid koostisosi nagu õli, munakollased ja äädikas silt, mida te ei saa hääldada.) Sinine plaat sillutab uhkelt teed selle otsimisele kõigi aegade parim võileib koos uuemate lisanditega, nagu Kerge majonees Kreeka jogurtiga ja Kerge majonees oliiviõliga, mida nad nimetavad ‘figuurisõbralikuks majoneesiks’, samuti nende kuulus zesty Sandwich Spread.
Kas pole ikka veel veendunud? Võta see Amazon Blue Plate'i klient Jaquen, kes kinnitab suurepäraselt:
Mina, sinise plaadi neitsi, otsustasin seda proovida, tuginedes ainult siin olevatele vähestele arvustustele. Pärast mõningast viivitust tänu laiskade Fed-Ex-i laevandusprobleemidele saabus majja eile. Otsustasin seda proovida millegagi, mida mul pole pikka aega olnud: suurepärane NYC külma röstitud veiseliha võileib. Käskisin delikatessil majone hoida, sest olen selle eest hoolitsenud!
Las ma ütlen teile, et see oli parim baar-veiseliha võileib, mis mul kunagi olnud on. Nüüd tuleb au anda haruldase veiseliha, värske salati ja minu enda isikliku lisandina avokaado suurepärased viilud, kuid majonees oli siin stseenivarastaja. See meelitab teid sinnamaani, et peate sõna otseses mõttes sundima end võileiba uputama selle ahvatlevas headuses.
Kui majonees unistab uuesti kehastumisest kõrgema olendina, ihkab see olla. Kirjutades kirjutan ma tuunikala, muna ja brokoli salati kaussi ja majone on kogu asja lihtsalt kõrva keeranud.
Hankige see majone nüüd. See lihtsalt ei lähe sellest paremaks. '
Sa võtsid sõnad otse meie suust, Jaquen. Juhtum jäeti rahuldamata.