Beachbum Berry Latitude 29Krediit: Cedric AngelesKui plaanite reisi esimest korda New Orleansi, eriti esimest korda, võite tunda end veidi nagu Dam Damon Hea tahtejaht üritades kolmnurkselt koordineerida, kuidas jõuate kõigi „külastama” -ribade juurde, mille olete lugenud lugematutest loenditest veebis. Esimene samm New Orleansi parimate kokteilide leidmiseks (ja joomiseks) on aktsepteerida, et te ei kogenud neid kõiki ühe reisi jooksul. Kõigi linnapakkumiste nautimiseks isegi põhitasandil peate tegema korduskülastusi, mitte et see oleks probleem. Teiseks proovige koostada oma nimekiri, valides ühest kohast ühe joogi, mis illustreerib teatud kategooriat, s.t klassika, sukeldumine, hotell, daiquiri sihtkoht, miksoloogiline virde jne
Või võite seda loendit lihtsalt alustada.
Fancy: prantsuse 75 Arnaud prantsuse 75 juures
Nendega täidetud linna võib-olla parima baarmeni Chris Hannahi varjatud hubane ja elegantne baar võib olla 130-aastane, kuid kokteilid tunduvad värsked. See on ka prantslaste 75 de facto kodu, konjakiga (džinn asemel) täidetud flööt, sidrunimahl ja lihtne šampanjaga täidetud siirup.
Sukeldumine: Neptuuni mussoon Call of Port'is
Jättes argumendi, et Port of Callil võib olla üks riigi parimatest burgeritest (mida serveeritakse koos täidetud küpsetatud kartuliga), on Neptuuni mussooni tellimine enam kui piisav põhjus selle ebamäärase meresõidu otsimiseks vaikselt küljelt. kvartalis. Serveerituna eriti suures topsis olevas topsis, võiks seda ettevaatlikult kirjeldada kui tugevalt teravat puuviljapunast.
Hotell: Vieux Carre hotellis Monteleone asuvas baaris Carousel
Kuigi öelda on peaaegu klišee, on baar Carousel tõepoolest 'ainult New Orleansi asutuses', kus patroonid saavad istuda toimivas ja aeglaselt pöörlevas karussellis, mida autorid Tennessee Williams ja William Faulkner on kunagi külastanud. 1930. aastatel segas baarmen Walter Bergeron kõigepealt viski, konjakit ja magusat vermutit benediktiini, Angostura ja Peychaudi mõrudega, et luua Vieux Carre.
Peidetud pärl: Püha Claude baaris Tonique
Üle tänava hõõguvast kaarekäigust Louis Armstrongi pargini on pisike baar Tonique loonud maine tõsiste kokteilihuviliste hindajate kohana. Nestle Saint Claude'i nurgakabiini Old New Orleans Cajun Spice Rum, Luxardo Cherry, sidrunimahla ja Marasca kirsiga.
Daiquiri: Tai jahutatud tee Daiquiri punases hiinas
Külmutatud daiquirid väärivad oma nimekirja, kuna nad on tõsine äri New Orleansis, kuid punased hiinlased värskendavad seda jäist segu vähem pretensioonikamate ja lõbusamate maitsetega nagu Wild Hearts (maasikas rosmariini, piparmündi ja basiilikuga) ja Satsuma . Tai Iced Tea versioon on magustatud kondenspiima keeristamise järjekindel lemmik. Kui soovite oma daiquiri mängu tasemele tõsta, minge Geenid Elysiani väljadel . Kes teab? Võite näha ühte järgmistest Knowlesi õed seal.
Käsitöö: Ramos Gin Fizz Cure'is
Klassikaline kokteilide õnnetund Cure'i sisehoovis, mis on ette nähtud kokteilide renessansi käivitamiseks pärast orkaani Katrina, on ideaalne põhjus Frereti tänavale ja Carrolltonisse sõita. Naabruskonnas asuvad ka korruselised sukeldumised Maple Leaf (üks New Orleansi parimatest muusikakohtadest) ning Snake ja Jake Christmas Club Lounge. Vahutav, kihisev ja puuviljane Ramos Gin Fizz on New Orleansi originaal (1880. aastatest), mille on kõige paremini valmistanud professionaalid; sellepärast peaksite seda Cure'is jooma.
Uus blokis: Ma ei pea Türgi ja hundi suhtes hüsteeriline olema
Peakokk Mason Herefordi (endine Coquette), Türgi ja The Wolfi loodud madalama aiapiirkonna nähtus on võrdsetes osades meeletu ja inspireeritud lambaliha kaelarotist kuni nende kiilusalatini, mis on tolmustatud kõigega, mis on krõmpsuv. Nende joogid pole erandiks selliste nimedega nagu 'Daddy & apos; s Day Out' ja 'Kui ma olin 10-aastane, läksin Halloweeni ajal kooli surnud cheerleaderina.' Meie lemmik ühendab džinni, campari, maja murakasiirupi ja laimi magusate ja nõrkade marineeritud paprikatega.
Vana kool: Sazerac baaris Sazerac
Selle jaoks New Orleansi kohustuslik kokteilimoment , suunduge otse samanimelise allika juurde, kus seda serveeriti endiselt samamoodi nagu 1930. aastatel: Herbsaintiga loputatud klaas Sazeraci rukkiga (baar läbib 3000 pudelit aastas), Peychaudi mõrud, lihtne siirup ja sidrunikeerutus.
Tiki: Nui Nui Beachbum Berry 29. laiuskraadil
Ehkki me võime olla keset tikibaari renessanssi, pole te tõelist tikit näinud enne, kui olete Bienville House'i hotellis Beachbum Berry's käinud. Jeff 'Beachbum' Berry pole midagi muud kui punchi, rummi ja sinilahuse uurija; ta on kirjutanud ka lõpliku retseptiraamatute kogumise troopiliste jookidega seotud 'kadunud retseptide' kohta. Need, mille leiate siit, on nii läbimõeldult kokku pandud, et te ei igatse juustulisi, antropomorfseid klaase. Latitude 29 parim näide on Berry Nui Nui, rummi punch, mille esmakordselt tegi New Orleansi põliselanik Don The Beachcomber 1937. aastal ja kaotas siis, kuni leidis retsepti Don & apos; s maître d & apos; Dick Santiago.
Turist: orkaan ja Pat O & Brien
Kahjuks on turistilõksuga sildistatud Pat O & Bos & # x2019; s, pakkides neid, eriti mängupäevadel ja Mardis Gras, kuid rohelise jopega spordiserverite, leegitseva purskkaevu ja ägedate klientide keskel sisehoovis orkaani joomine on teie jaoks kogemus peaks olema vähemalt üks kord. Pro näpunäide: Pat O 'orkaanid serveeritakse suveniiriklaasides. Kui te ei soovi oma oma säilitada, paluge lihtsalt oma serveril see arvelt maha võtta.