Louisiana osariigis New Orleansis Coliseum St ja Washington Ave nurgal Lafayette'i kalmistu vastas asub teine kohalik ikoon: komandöri palee. Sa ei saa sellest ilma jääda; viktoriaanlik mõis (täpsemalt on seda nimetatud ' Victoria kägu ') on maalitud elujõuline, sügav sinakasrohi, mida täiendab sama rõõmsameelne valge triibuline varikatus. Teate, et olete seal nii turistide kui ka kohalike elanike seas, kes on kogunenud Garden District'i vaatamisväärsusele.
Amili komandöri poolt 1893. aastal ehitatud restoranis on kreooli ja cajuni lemmikuid serveeritud juba 124 aastat ning segatud on ka muid mõjutusi ja maitseid. New Orleansi restoranidünastia,perekond Brennan, võttis selle üle 1974. aastal ja sellest ajast alates on restoranis elanud neli silmapaistvat kokka, Emeril Lagasse, Paul Prudhomme, Jamie Shannon ja nüüd Tory McPhail.
Hoolimata asjaolust, et Ella Brennani tütrel Ti Adelaide Martinil ja Brennani vennatütrel Lally Brennanil on nüüd asutuse võtmed, kuuluvad nad enda sõnul komandöri linnale. 'See kuulub New Orleansile,' Lally ütleb . 'Meie kohalikud tähendavad meile nii palju. Nad pole mitte ainult meie sõbrad, vaid ka meie tugi. Oleme loonud palju söögimälestusi, nii et ma arvan, et New Orleansi inimesed tunnevad, et komandör on nende restoran. '
Southern Livingi kaastööliste reisitoimetaja Hannah Hayes kirjutab: 'Restoran on endiselt nii armastatud, et fännid on oma testamentidesse kirjutanud klauslid, kutsudes üles lähedasi nende au nautima Commanderi sööki. Kui see pole piisavalt hea põhjus vähemalt korra peatumiseks, ei tea me seda, mis on. (Kuigi olete kindlasti tagasi.)
Astu läbi lõunasöögiks esmaspäevast reedeni või õhtusöögiks igal nädala õhtul. Mängige oma kaarte õigesti ja võite tabada Jazz Brunchi, mis on elav suhe igal laupäeval ja pühapäeval. Kontrollige aega ja üksikasju veebisaidilt.