Sinki täidisega küpsised sinepivõigaKrediit: Foto: Tina CornettKui teie lõunapoolsel levialal puudub partii matusevõileibu, märkab keegi seda kindlasti. Tõenäoliselt tunnete ära selle võileiva, kahe hammustusega eelroa, mis on rahvahulga toitmisel hädavajalik. See on traditsiooniliselt ette valmistatud matuse levikuteks ja sealt see ka oma nime saab. Võileib on siiski mitmekülgne roog ja seda võib leida ka teistelt lõunapoolsetelt pidustustelt, täpsemalt kirikute kojutulekutel, lihavõttepühade koosviibimistel ja tagaluugi pidudel.
Matuse võileibu võiks nimetada ka „peovõileivaks“, sest roa mõte on selles, et see on lihtne, maitsev ja suudab toita - ja palun - suurt gruppi. Enamik variatsioone sisaldab vaid mõnda koostisosa, sealhulgas magusat kuklit, liha (tavaliselt sinki), juustu ja määret nagu majonees või sinep. Matuse võileiva eesmärk on lühikese aja jooksul teenida suurt hulka inimesi ja pakkuda neile midagi maitsvat ja kõhutäidet.
Matuse võileivad on otsene eelroog, mida saab serveerida soojalt või külmalt. Neid on usaldusväärne ja lihtne valmistada - nad on nii täiskasvanute kui ka laste seas hitt. Neid saab ette valmistada enne tähtaega ja nad reisivad ka hästi. Klassikaline matusevõileib on valmistatud Havai rullidest, täidetud singi, teie valitud juustu ja lihtsa määrde või spetsiaalse kastmega. Need pannakse kokku ja küpsetatakse seejärel küpsetusplaadil suures koguses, et tagada kiire ettevalmistus ja rohke portsjon - kõrge virn sooja võileiba kogunenud rühmale.
Kui soovite teha võileiba või kaks (või kakskümmend), vaadake meie matusevõileibade lemmikretsepti , mis ühendab endas traditsioonilisi maitseid ja sooja, täites rahulolu, mille järgi roog tuntud on. Veel üks maitsev variatsioon matuse võileivast on küpsistega - proovige neid singiküpsised veel ühe suurepärase lisandina lõunasöögi levikule.
VAATA: Matusekartulid
Mis on teie matusevõileibade retsept? Kas asendate Hawaii rull-sink-juustu kombinatsiooni?