Jalapeno piparKrediit: Christine Nanji / Getty ImagesVõite kasvatada puu- ja köögivilju oma aias või nautida varahommikuste jooksude tegemist põllumeeste turule. Mõlemal juhul jääte sageli mõtlema, mida teha köögis oleva üleliigse toodanguga. Aegade jooksul maitsestatud marineerimise traditsioon on üks lihtsamaid viise hooaja headuse säilitamiseks ja seda saab kasutada kõige jaoks, alates tomatitest, virsikutest, ubadest ja sibulatest. Üks populaarseimaid tooteid marineerimiseks on jalapeño pipar. Paprikaid pole mitte ainult lihtne kasvatada, vaid ka marineeritud pipar on ideaalne maitseaine ja annab natuke kuumust takodele, võileibadele, pidulikele hommikueinetele, krevettidele ja kruupidele ning - noh, saate aru. Marineeritud jalapeñoside valmistamine on nii lihtne, et teil on piisavalt, et panna need kõikjal, mida soovite.
Kuidas marineerida Jalapeño paprikat
Vaid mõne koostisosaga saab omatehtud marineeritud paprikat nautida aastaringselt. See retsept Marineeritud Jalapeño viilud annab teile koostisosade täpsed mõõtmised, kuid siin on kiire ülevaade, kuidas jalapeño paprikat (külmkapis marineeritud) marineerida ja kuidas jalapeño paprikat valmistada:
Samm 1 . Steriliseerige purgid ja kaaned. Kaanekomponent koosneb lamedast kaanest, mille alumisel küljel on kummirõngas (see loob vaakumtihendi) ja kruvikeermega välimise riba. Ohutusnõue: lamedate kaantega saab pitseerida ainult ühe korra, kuid purke ja linte saab mitu korda uuesti kasutada.
2. samm. Pese paprika ja haki paprikaid rõngasteks, kasutades käte kaitsmiseks pipraõlide eest ühekordseid kindaid. Isegi pärast kinnaste eemaldamist on hea käsi põhjalikult pesta.
3. samm. Aja äädikas, sool ja vesi keemiseni. Pange purkidesse kooritud küüslauguküüned, loorberilehed või muud vürtsid ja aromaatsed ained, näiteks pipraterad või vürtsköömned, pakkige purgid tihedalt koos piprarõngastega ja katke kuuma marineerimisvedelikuga. Jätke iga purgi ülaossa umbes 1/2 ″ pea ruumi. Pange purgid kaanede ja kruvidega.
4. samm. Kiirelt marineeritud jalapeñode saamiseks asetage purgid lihtsalt külmkappi. Need kestavad mitu kuud ja on suupisteks valmis umbes 24 tunni pärast või tunni jooksul kiireima hapukurgi saamiseks! Kasuta veevanni meetod marineeritud jalapeñodesse, kui soovite neid oma sahvris hoida.
Kui kaua hapukurk säilib?
Kiiresti marineeritud jalapeñod võivad külmkapis või korralikult konserveerituna kesta mitu kuud toatemperatuuril. Avatud purk marineeritud jalapeñosid säilib külmkapis mitu kuud.
Kas soovite oma hapukurkide soojusele veidi magusat lisada? See kiire meetod annab maitsva partii kauboi komme.Nagu natuke magusamad asjad?
Kui teile meeldib väike magusus soojuse kompenseerimiseks, proovige neid Suhkrustatud Jalapeños , muidu tuntud kui kauboi kommid. Alustage mõnest oma kodus valmistatud marineeritud jalapeñost või kasutage purki poest ostetud hapukurki, lisage veidi suhkrut ja muid koostisosi ning mõne minuti pärast on teil suhkrustatud paprika.