Malmist puidust taustSee sisu kuulub autoriõiguste alla. | Krediit: Mizinia / iStock / Getty ImagesTeate juba, kui revolutsiooniline võib malmist pann olla teie toiduvalmistamise repertuaaris. See on üks mitmekülgsemaid tööriistu, mis on võimelised a lai valik retsepte , võisest maisileivast ja kõrvetatud lihast magusate magustoitude ja söestunud köögiviljadeni. Rääkimata sellest, malmist kööginõusid saab kasutada nii pliidil kui ka ahjus. See talub ka uskumatult kõrgeid temperatuure, nii et jõuate alati ideaalse ühe panniga roogi.
Kogu selle mitmekülgsuse tõttu köögis on siiski selle puhastamise probleem. Kui malmist pannid on osa teie iganädalasest õhtusöögi vaheldumisest, on meil hea uudis: selle puhastamiseks ei pea te kasutama jäiga harjastega harja, söögisoodat ja küünarnukimääri. Selgub, et puhastuslahuse leiab otse oma sahvrist. Ja parim osa? Üllatus koostisosa tõmbab topeltkohustust nii oma pannile puhastama kui maitsestama. Vaja on ainult jämesoola, õli ja tagasihoidlikku kartulit. See on õige, lihtne takistus on see, mis takistab teid, tagades, et teie pann kestaks järgmiste põlvkondade vältel.
Enne kui panni puhastamise sammud läbi juhatame, peaksite teadma, et kartul sisaldab a looduslik oblikhape , mida leidub ka mitmesugustes majapidamises kasutatavates puhastusvahendites. Lisaks toimib hape ka lahustuv aine rooste puhastamiseks . Kui lõikate kartuli pooleks, tekitab niiskus koos mõne abrasiivse soolaga nagu kasuliku ja odava võsa, et vabaneda kinni jäänud toidust.
PureWow sõnul , oma panni puhastamiseks katke pann kõigepealt soolaga. Järgmisena lõigake kartul pooleks, nii et see mahuks kenasti peopessa. Viimasena asetage kartul lihapool allpool pannile ja nühkige ringjate liigutustega. Kui kõik need krõbedad tükid on eemaldatud, loputage see veega ja kuivatage pann põhjalikult rätikuga. Kui olete valmis kastrulit uuesti kasutama, soojendage oma ahju 400 kraadini ja maitsestage panni, enne kui see ahju või pliidiplaadile asetatakse, hõõrudes seda väga õhukese õlikihiga. Kuumuta üks tund või kuni pann on läbi kuumutatud. Lihtsalt veenduge, et puhastaksite üleliigse õli pärast selle kogu kuumutamist.
VAATA: Kuidas vürtsitada malmist pann
Seal see teil on - naeruväärselt lihtne viis malmist panni puhastamiseks ja maitsestamiseks tagasihoidliku kartuliga. Nüüd jätkake Mama kuldpruuni lõunamaise maisileiva küpsetamist.