Lihavõttesink apelsiniviiludegaKrediit: Jennifer CauseyÜlestõusmispühade sink on lihavõttepühade toidu väljapaneku keskpunkt - täiuslikult klaasitud õigete garneeringutega ja viilutatud pereliikme poolt, kellel on tähenuga. Ainult õige on see, et sink mitte ainult ei näe hea välja, vaid maitseb ka hästi. Sõltumata sellest, kas olete sinki küpsetamise uus inimene või sinki küpsetamise asjatundja, on need kolm traditsioonilise lihavõtte sinki küpsetamise viisi kõige levinumad ja on kindlasti kõikidele meelepärased.
Täielikult keedetud
Seda nimetatakse sageli 'linnasinkiks' söögivalmis sink on kõige tõenäolisem tüüp, mille ostate pühade ajal. Valige sisefilee ots sisefilee otsa asemel - sellel on viilutamise hõlbustamiseks üks sirge luu. Kuigi liha ei vaja täiendavat küpsetamist, saate seda veelgi soojendada ja maitse lisamiseks lisada glasuuri või kastme. Riietage see kaunistustega, näiteks kuivatatud puuviljadega või ananassirõngastega, või kasutage serveerimisaluse pinna vooderdamiseks tumedat lehtsalatit, et külalistele meelitada, et veetsite tunde ise sinki küpsetades.
Värske
See on sama lõik (jalg) nagu teistelgi sinkidel, kuid seda ei ole kuivatatud, suitsutatud ega soolatud. Mõelge sellele kui väga suurest seapraest. Kuigi see maitsev variatsioon on vähem uhke kui täielikult keedetud sink, avaldab see muljet traditsioonilistele külalistele, kes armastavad nullist valmistatud sööki. Lisage glasuur või hõõru vürtside ja ürtidega ning laske sellel aeglaselt täiuslikult küpseda.
Seotud: singi-oasupi retsept
Kuivkuivatatud
Seda nimetatakse ka maasinkiks ravitud ja suitsutatud ilu täieliku vananemiseni võib kuluda umbes aasta. Sinki serveeritakse parimal juhul õhukesteks viiludeks. Serveerige küpsistega lihavõttepühade brunchi ajal või õhtusöögiks koos teiste traditsiooniliste lihavõttepühadega.
Nüüd, kui teate lihavõttepühade lõunasöögi ettevalmistamise erinevaid viise, kuidas kavatsete oma sinki serveerida?