Lõunapoolne paradiisiviilKoonavõileib Florida Keysis asuvast restoranist Keys Fisheries. | Krediit: Robbie Caponetto Pragunenud ahvenakohvik: Külasta kontuuri
4999 Overseas Highway, Marathon; conchcafe.com või 305 / 743-2233
Hääldatud 'konk', see on klahvid & apos; kuulsaim kest. Selle õrna valget liha leidub restoranides Key Largost Key Westini, seda pakutakse praetult, grillitult, praadides ja supis. Meile meeldib The Cracked Conch Cafe. See pole midagi uhket, kuid seal söövad kõik kohalikud, nii et teate, et see on hea.
Keys Fisheries Market & Marina: Külasta kivikrabisid
3390 Gulf View Avenue, Marathon; keysfisheries.com või 866 / 743-4353
Keys Fisheries varustab Miami Beachi Joe Stone Crabi restorani oma nimekaimu delikatessiga. Siin saate vaadata, kuidas kalurid tulevad oma loomadega sisse ja söövad samal päeval turu restoranis püütud krabi. See ei saa värskem kui see. Pidage lihtsalt meeles: mahlakad kivikrabid on saadaval ainult oktoobrist maini. Kui krabisid pole hooajal, tellige merikarbi võileib.
Proua Maci köök: Key Lime Pie külastus
99336 Overseas Highway, Key Largo; 305 / 451-3722
See on karm, sest tähtnäiteid on nii palju, kuid me armastame Key Largo kõige kauem tegutsenud restorani Mrs. Maci pirukat hapukat maitset ja ühtlast konsistentsi. Või proovige vana klassika uue pöörlemise jaoks Kermiti Key West Key Lime Shoppe'is (Elizabeth Street 200, Key West; keylimeshop.com või 305 / 296-0806). Mõlemad kohad teevad ka postimüüki.
Kalamaja: Külastage Key West Pink Krevette
102401 Overseas Highway, Key Largo; fishhouse.com või 305 / 451-4665
Nendest võtmetest on need mahlakad koorikloomad saadaval aastaringselt. Nende erkroosa värv on täiesti loomulik. Ja kui olete nende värskust maitsnud, saate end kogu eluks ära hellitada.
Conch & Kuuba kohvik: Külastage kohvikut Con Leche
1330 Simontoni tänav, Key West; 305 / 293-1352
Kuna Kuuba asub Key Westist vaid 90 miili lõuna pool, võib selle maitseid leida kogu The Keysist. Tellige sellesse seinaavasse kohvik con leche (espresso segatud aurutatud piimaga).