Pole saladus, et köögikäsnad on bakterite ja mikroobide pesakoht, eriti kui kasutad neid liiga kaua või jätke nad kraanikaussi või töölauale märjaks istuma. Parimal juhul hakkavad nad mõne aja pärast hallitama. Halvimal juhul võivad nad sisaldada tõsiseid baktereid nagu salmonella.
Uuringud on näidanud, et käsnad on teie maja kõige mustem objekt - ka tualettruum. Ja nende puhastamine pole tingimata tõhus: sageli viidatud 2017. aasta uuring avaldatud Teaduslik ameeriklane teatasid, et sanitaarmeetodid, sealhulgas käsnade mikrolaineahi või pesemine nõudepesumasinas, võivad baktereid tegelikult suurendada. 2019. aasta uuringus Itaalia toiduohutuse ajakiri leidsid teadlased köögikäsnades nii kõrge saastatuse, et nimetasid neid köögitööriistana vastuvõetamatuks. Jah.
Ja ometi leiate vähemalt ühe peaaegu igast koduköögist. (Kaasa arvatud minu oma.) Mis siis annab?
Käsnaid on köökide puhastamiseks kasutatud juba põlvkondi ja nende eelised on ilmsed: Abrasiivsed käsnad aitavad suurepäraselt kinni jäänud toitu nühkida ning mitteabrasiivsed pühkivad lekitatud aineid kergelt üles ja puhastavad nõusid neid kriimustamata. Lisaks on käsnad odavad. Need on ju ühekordsed.
Kuid käsna eluiga on majapidamisest erinev. Kui te pole kindel, kui kaua olete oma kasutanud, on see ilmselt liiga pikk. Enamik eksperte soovitab uut köögikäsna kasutada hiljemalt igal nädalal. Ja käsna põhjalikuks puhastamiseks kasutuste vahel vee ja valgendi seguga, seejärel keerake see välja nii palju kui võimalik, et see saaks kuivada.
Või kui ideest puhastada nõud nõrga käsnaga piisab, et tekiks soov igaveseks paberplaatidele üle minna (ärge seda tehke), on mõned alternatiivid. Nõudlina kuivab käsnadest kiiremini, muutes need vähem vastuvõtlikud bakteritele . Kuid nagu käsnad, ei saa te ka neil lasta kraanikausis märjana istuda. Alustage iga päev värskest nõudepesulapist ja visake määrdunud pesumasinasse ning peske kuumas vees.
Silikoonpuhastid (nagu see üks) Peachy Clean ) on poorsed ega sisalda baktereid. Lisaks saab neid pikka aega pesta ja uuesti kasutada. Negatiivne külg on see, et mõned tüübid võivad olla märjana libedad, mis võib nõudepesu keeruliseks muuta.
Puhastid, mis on valmistatud teatud tüüpi materjalidest, nagu roostevaba teras või vaht (nagu populaarsed Nühkige issi ) saab nõudepesumasinas pesta ja kipub kiiremini proovima, mis võib takistada bakterite kasvu.
Tugev puhastushari, mida saab nõudepesumasinas pesta, on veel üks alternatiiv - aja jooksul tuleb ka see välja vahetada, kuid korraliku hoolduse korral võib see tavalise käsna üle elada.