Meie köögistProoviköögis tegutsevate meie ekspertide suurepärased näpunäited värskete taliviljade, parima gorgonzola juustu ja aeganõudva toiduvalmistamise nõuannete kohta.T tema aastaaeg Tšiili virsikud ja nektariinid on magus üllatus. Jättes letile lahtiselt suletud paberkotti küpsema, muutuvad need lõhnavaks ja mahlaseks - sobivad ideaalselt käest söömiseks või selle kreemja pruunikastmega täidetud hapukoore lisamiseks, kui otsite väikest suve värskuse maitset.
Nagu virsikud, on ka nektariinid toatemperatuuril kõige lõhnavamad, nii et lisage need hapukoorele vahetult enne serveerimist. Kergema valiku jaoks jätke munad välja ja valmistage vanillikaste vastavalt juhistele, kasutades 1 tassi munaasendajat ja madala rasvasisaldusega piima.
Sinine taevas
Rikas ja kreemjas Gorgonzola on üks Itaalia kuulsamaid juustusid ja populaarne koostisosa paljudes meie retseptides. Võib-olla olete tuttav purustatud Gorgonzola väikeste mahutitega, kuid seda on saadaval ka spetsiaalsetelt turgudelt fooliumiga pakitud kiiludena. Gorgonzola vananedes tekib fooliumi all punakaspruun koorik, maitse muutub teravamaks ja tugevamaks. Tugev ja murenev Gorgonzola piccante laagerdub palju kauem kui pehme ja magus Gorgonzola dolce. Selle mitmekülgse juustu kasutamiseks saate rohkem kui 50 uskumatult lihtsat ja maitsvat viisi myrecipes.com .
Õhtusöök kahekohalisel
Kasutage seda ahjuruumi järgmisel korral, kui küpsetate potipraadi või sinki. Hollandi ahjus pikka aega hauduva spagetikastme, tšilli või hautise küpsetamine on lihtne viis maitset välja meelitada ja liha pehmendada ilma palju pliidiplaati segamata. Ja veel üks õhtusöök on nädala lõpuks valmis.
Valmistage oma lemmikretsept vastavalt juhistele, praadige liha ja köögiviljad ning lisage ülejäänud koostisosad. Kuumuta keemiseni; eemaldage kuumuselt ja katke tiheda kaanega või topeltkihiga raskeveokite alumiiniumfooliumiga. Hautamise lõpetamiseks viige see 325–350 ° ahju.
Mis on kokkamine?
Me kõik naudime külma ilmaga mugavate toitude lihtsat headust. Kui teil on lemmik retsept, mida sel aastaajal pakute, siis meelsasti prooviksime seda proovida. Iga meie avaldatava retsepti kohta saadame teile nüüd 20 dollarit ja selle koopia Lõuna elamise aastaretseptide kokaraamat jaanuaris. Palun saatke retseptid e-postiga aadressilesl_foodedit@timeinc.com.
„Värskelt korjatud ideed talveks” pärineb 2008. aasta jaanuari väljaandest Southern Living.