Kolledžis söömise osas on taldriku täitmiseks palju võimalusi - mõni tervislik ja mõni mitte nii tervislik. 'Minu söögisaalis pakutakse kogu aeg praetud toite ja maiustusi,' ütleb Caitlyn Hydeck, 22-aastane Greensboro Põhja-Carolina ülikooli tantsutöötaja. 'Lisaks avastasin ma väljavõtmise, mis ei vaja tööd, vaid telefonikõne!' Kogu selle uue vabaduse juures mõistis Hydeck, et ta võib süüa igal kellaajal, isegi hilisõhtul. 'Elasin omaette ja tundsin, et võin süüa seda, mida tahan, seni kuni kõik on tihedas plaanis tehtud,' ütleb ta. 'Aasta edenedes nägin, et võtsin ebatervisliku kaalu [kokku 16 naela] juurde ja ma ei tundunud olevat samas vormis nagu varem. Ma olin ka kogu aeg väsinud. ”
Kolledž on esimene kord, kui paljud üliõpilased, nagu Hydeck, vastutavad oma dieedi eest ja vanemate järelevalve puudumine võib olla valdav. 'Söögisaali valikuvõimalused võivad viia kõrge suhkrusisaldusega, rasvarikaste ja kaloririkaste toitude valimiseni sagedamini kui kodus,' ütleb Alice Bender, Georgia toitumisõpetaja. „Kolledžieluga kohanemine võib olla väljakutse, sest õpite tunde, õppetööd, üliõpilaste tegevust ja seltsielu uuel viisil juhtima. Tervislik toitumine ei pruugi olla õpilase esmatähtis. ” Siit saate teada, kuidas luua ja hoida toitvat ja kasulikku dieeti, ilma et nelikjalal grillid puuduksid.
Õige toidu valimine
Siin on mõned juhised oma salve lõunareale laadimiseks. Kujutage oma plaat pirukgraafina. Kolmandik kuni pool peaks olema köögiviljad, umbes neljandik kuni kolmandik teravilja või tärklist (pruun riis, pasta, kartul, täisteraleib või teravili) ja neljandik valku (lahja punane liha, kana, kalkun, muna või oad). Hästi tasakaalustatud söögikorra valmistamiseks lisage rasvavaba või madala rasvasisaldusega piimatoode ja mõned puuviljad.
Isegi terviseteadlike õpilaste jaoks võib sobiva koguse toitainete saamine olla keeruline sellistel põhjustel nagu taimetoitlastele ja veganitele pakutava mitmekesisuse puudumine. 19-aastane Websteri ülikooli tantsupreemia Julie Opiel oli esmakursusesse suunduv taimetoitlane. Kodus sõi ta liha jaoks erinevaid valguasendajaid, nagu falafel, oad, tofu ja läätsed koos riisiga. Selle elustiili säilitamine oli aga ülikoolis keeruline.
'Meie söögisaalis on taimetoiduosa, kuid see on väike,' ütleb ta. 'Sellel pole kohati vaheldust, nii et leidsin end söömas suures koguses pastat, mis oli enne tantsutundi liiga täis.' Ka salatid ei andnud kõiki vajalikke toitaineid. Toidus ei olnud tal kindlasti valku.
'Pitsaga ümbritsemine ei aita kunagi näljast tantsijat, kes otsib toitumises toitainete tasakaalu ja tunneb hirmu hirmuäratava esmakursuslase pärast 15!' Ütleb Opiel. Ta tundis end lõpuks stressis ja ummikus. 'Ma teadsin, et vajan oma dieeti teatud toite, kuid mul oli ka söögisaaliga söögikava ja ma ei tahtnud raha raisata.' Lõpuks otsustas Opiel, et tervislikuks muutmiseks peab ta dieeti lisama valku, isegi kui see tähendaks kohvikus saadaoleva liha söömist. 'Püüan ikka veel taimetoitu süüa nii palju kui võimalik, kuid nüüd söön kana ja kala, nagu tuunikala.'
Pidage meeles, et mõnikord on laialivalgumine OK. Kui teile meeldib praetud toit, lubage endale seda süüa, kuid mitte rohkem kui kaks korda nädalas ja mõõdukalt. Sama kehtib ka magustoidu kohta. Kuigi šokolaadiküpsised võivad olla teie lemmik, 'proovige selle asemel kaerahelbed-rosinaid, mis on mõnevõrra tervislikum,' ütleb registreeritud dieediarst Marie Scioscia. 'Või jagage oma sõbraga, et leiate, et paar hammustust rahuldab teid. Püüdke hoida portsjoni kohta 200 kalorit (või ühte tavalise suurusega küpsist). '
Söögikordade ajastamine
Õppimine millal süüa on sama oluline kui mida sööma. Teise aasta jooksul rekonstrueeris Hydeck oma dieedi, et rahuldada tema tervisevajadusi. 'Hakkasin kogu päeva jooksul sööma viis kuni kuus väiksemat söögikorda koos peamise valguallikaga,' ütleb ta. „See hoidis veresuhkru tasasel tasemel ja püsisin kogu päeva pinges. Ma kaotasin ka täiendava, ebatervisliku kaalu, mille olin omandanud oma esimese aasta. '
Hydeckil oli õige idee. 'Söögikordade vahel ei tohiks olla rohkem kui neli või viis tundi,' ütleb Scioscia. 'Kui seda on rohkem, hakkab keha ihkama suhkrut.' Samuti, mida rohkem päeva aktiivse osa ajal sööd, seda kiiremini kulutad need kalorid, nii et söö hommikusööki võimalikult vara, ütleb ta. “Kui kell 8 õhtul. tuleb, siis algab ülesöömine, kui te pole päeva jooksul piisavalt söönud. '
Tantsijad kipuvad tavaliselt kaloreid vaenlaseks pidama, kuid aktiivsete õpilaste jaoks on äärmiselt oluline saada neist piisavalt. Vastasel juhul võib teie ainevahetus aeglustuda ning kalorid ja rasvad ei kulu nii kiiresti, ütleb Bender. Ta soovitab süüa kolme tagasihoidlikku ja tasakaalustatud toitu ning kaks kuni kolm suupistet puuvilja-, jogurti-, pähkli- või täistera kreekeritega juustuga.
Selle toimimine
Siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil söögikordadest maksimumi võtta:
- Ehitage rutiin Harjumuste loomiseks kulub umbes kolm nädalat. 'Selle asemel, et endale üle jõu käia, õppige, kuidas saada hea hommikusöök, ja lukustage see mõneks nädalaks,' ütleb Scioscia. 'Kui olete selle alla saanud, keskenduge tervislikule lõunasöögile jne.'
- Ole valmis 'Vaadake menüüd üks päev enne tähtaega,' ütleb Scioscia. 'Mõnikord teevad söögisaalid spetsiaalset suppi, salatit või kõrvale ja need on enamasti tervislikud valikud.' Kui teate enne tähtaega, et soovite ühe toidukorra jaoks (näiteks peol või pidulikul üritusel) valida midagi rasvarikkamat, võite selle järgmisel söögikorral tasakaalustada. 'See kõik on seotud planeerimisega,' ütleb ta. 'See võtab stressi sellest välja.'
- Lisa maitse Shenandoahi ülikooli 20-aastane tantsupetsialist Jessica York kasutas oma koolis pakutavat toitu kõige paremini. 'Sageli on tervislik valik õrn valik,' ütleb ta. “Et asi oleks ilma lisamata rasvata maitselisem, võtaksin kohvikusse kaasa oma maitseained või kastmed. Pidin selle toimimiseks kaasas kandma suuremat rahakotti, kuid see oli seda väärt! ”
- Vältige alkoholi tarvitamist Kuigi alkoholi tarbimiseks on palju põhjuseid, on tantsijate selge juhtimine asjaolu, et see kõik nuumab kaloreid ilma igasuguse toiteväärtuseta. Alkohol võib teie dieeti mõjutada ka muul viisil. 'Joomise ajal ei tee inimesed sageli selliseid toiduvalikuid, mida nad peaksid tegema,' ütleb Bender. 'Ja ühe või kahe päeva jooksul pärast mitme alkohoolse joogi joomist võite süüa' munchies ', mis võib põhjustada rohkem süüa kui vaja.'
Abi leidmine
Isikupärasema teabe saamiseks pöörduge oma kooli tervisekeskuse toitumisnõustaja või nõustaja poole. Või võite vaadata veebisaiti mypyramid.gov, kust saate oma dieedi analüüsi, planeerida päevamenüüd ja leida suures koguses toitumisalast teavet.