As Lõuna elamine Toidutoimetaja, ma olen kõik selle eest, mis aitab inimesi kööki viia ja toitu lauale panna. Ja kui osa sellest toidust algab retsepti või toiduvalmistamisnõu põhjal Lõuna elamine , seda parem - teile ja mulle. See tähendab, et ma tean, et retseptid pärinevad kõikvõimalikest kohtadest - sõpradelt ja perelt, kokaraamatutest, toidublogidest, šokolaadikoti tagaküljest, et nimetada vaid mõnda. Retseptikollektsioon peaks olema nagu suurepärane riidekapp, kus on mugavad, igapäevased riided ja keerukad erijuhud, mis on kogu inimese elu jooksul kokku kogutud.
Kui just teile ei meeldi süüa teha. Ja see pole moraalne läbikukkumine. Kui teete pigem midagi muud kui seisate pliidiplaadi juures, siis võib-olla on teie retseptikogu pigem vormiriietus - mõned lihtsad särgid, püksid ja põhitõed, mis aitavad teil nädala läbi teha.
Ja siis veel söögikomplektid. Need eelnevalt mõõdetud ja valmistamiseks valmis õhtusöögi kättetoimetamisteenused on viimastel aastatel olnud pidev trend ja ma arvan, et 2018. aasta on see aasta, kus nad hakkavad kaduma. Ja see pole mitte sellepärast, et aitan luua elatise retsepte.
Muidugi, need komplektid säästavad toidupoes veedetud aega ja võtavad söögikava planeerimisest välja, kuid selle mugavuse eest maksate lisatasu. Ja lõpuks teete endiselt süüa - isegi kui keegi teine valib retseptid ja valmistab teile kõik koostisosad ette. Kui sulle ei meeldi süüa teha, siis toidukomplektid seda tõenäoliselt ei muuda. Kui olete algaja kokk, võib söögikomplekt tutvustada teile mõnda uut toiduvalmistamise tehnikat või koostisosa, kuid lõpuks saate aru, et saate neid koostisosi osta (vähem raha eest) ja valmistada roog ise (ilma retseptita). . Ja kui soovite arecipe'i üles või alla skaleerida - ütleme, et toidate majakaaslasi või soovite nädala lisajääke - ei võimalda toidukomplekt seda paindlikkust.
Sõltumata sellest, kas söögitegemine teile meeldib või mitte, on teil parem koostada oma hõlpsasti valmistatavate roogade repertuaar kui toitudele söögikomplektidele tuginedes. Säästate raha, saate kohandada seda, mida sööte, oma maitse järgi ja saate enesekindlamaks kokaks, kui mõistate, et aja jooksul saate need söögid peast kokku panna. Nii saab igast vanast retseptist teie retsept.
Ja kui teil on köögis mõnusaks tundmiseks siiski vaja pisut käest kinni hoida, proovige ühte meie retseptidest. Asjata ei nimetata meid lõunaosa kõige usaldusväärsemaks köögiks.