2018. aasta veebruari numbris Lõuna elamine, võite olla näinud artiklit pealkirjaga „Koolibrikoogi saladus”, kus Kathleen Purvis jälgis hämmastunud magustoidupõhist mõistatust Lõuna elamine aastakümneid. Näete, 1978. aastal esitas Põhja-Carolinas Greensboros asuv proua L. H. Wiggins ajakirjale koolibrikoogi retsepti. Tema retsept oli nii maitsekas ja õrn, et see ei olnud mitte ainult meie kõige populaarsem magustoit retsept, kuid ka kõige populaarsem retsept ükskõik milline selline, mis on avaldatud ajakirja nüüdseks 52-aastases ajaloos. Aastate jooksul oleme avaldanud selle originaalse koogi üle 10 variatsiooni. On ilmne, et võlgneme proua L. H. Wigginsi suuremeelsusele suure võla - aga kes ta oli?
See on meid segadusse ajanud küsimus. Selle armastatud Koolibrikoogi uuesti külastamine tähendab taasavada aastakümneid kestnud mõistatus, sest nagu Purvis veebruari numbris kirjutas: 'Proua Wigginsist on teada vaid vähe: ta oli Virginia lesk, kes töötas ilmselt majaemana Põhja-Carolina ülikool Greensboros ja ta suri 1995. aastal 81-aastaselt. Kuid me ei tea sellest palju rohkem. Aastakümnete jooksul püüdsime vaid mõne teabetuuma abil tuvastada proua L.H. Wigginsi, kuid tulutult. Iga katse tema leidmiseks leidis rohkem küsimusi ja vastuseid.
Nii et müsteerium kestis - see kestis täpselt 40 aastat.
See on õige. Hirmutu lollus Lõuna elamine kontorid on juhtumi lahendanud. Järgneb müsteeriumi lahtimõtestamine Lõuna elamine büroojuht Nellah Bailey McGough, kes järgis juhtpositsiooni, leides lõpuks proua L.H. Wigginsi identiteedi ja paljastades tema elu üksikasjad, mis on aidanud meil tundma õppida inimest, kes on kuulsa Kolibri koogi taga.
KoolibrikookKrediit: Victor Protasio; Rekvisiidi stiil: Kay E. Clarke; Toidu stiil: Torie CoxEsimene vihje oli üsna serendipitous. Nagu McGough selgitab: 'Me helistasime kõigile, kes võisid tunda proua L.H. Wigginsi, ja saime näksida.' See saadeti e-kirjana, mis saadeti aadressile Lõuna elamine peatoimetaja Sid Evans. Seal on kirjas: 'Sõber helistas mulle eile õhtul ja ütles, et pean teiega ühendust võtma. Ta oli kätte saanud oma hiljutise numbri Lõuna elamine ja lugege artiklit Koolibrikoogist […]. Ta helistas mulle, sest olin paar aastat tagasi maininud proua Wigginsi lugu ja tema maitsvat kooki. Saan aru, et otsite teavet selle kalli hinge kohta. '
E-kirja kirjutas Joan Steele Virginia Beachist Virginiast ja ütles, et proua Wiggins oli olnud Steele'i kolme väikese lapse lapsehoidja, kui nad Roanokes elasid. Nad kutsusid proua Wigginsi 'Wiggyks' ja Steele mäletab Wiggy sooja olemust, armsat naeratust ja tema maitsvat Koolibrikooki. Steele meenutab, et Wigginsil oli alati „seelik, pluus, kampsun ja madalad kontsad - ja ta itsitas, kui rääkis.
Selles kirjas on Steele jagatud proua Wigginsi loo esimene vihje: „[Wiggins] ütles mulle, et ta oli oma retsepti saatnud Lõuna elamine, ja ta oli nii põnevil, et selle olete avaldanud. See oli tema nõue kuulsusele ja talle meeldis, et teie töötajad armastasid seda nii väga. Ma olen kindel, et tal polnud aimugi, et 40 aastat hiljem on see teie retsept number üks! '
Koolibrikook pekanipähklitegaKrediit: Foto: Victor Protasio; Rekvisiidi stiil: Kay E. Clarke; Toidu stiil: Torie CoxTeine kiri kinnitas väiteid, et proua Wiggins töötas varem oma elus UNC Greensboros. Nagu McGough selgitab, 'tuli teine kiri Delores Griffithilt, kes oli esmakursus UNC Greensboro naiste ühiselamus, kus väidetavalt oli proua Wiggins majaemana.' See teine kiri näitas ka proua Wigginsi & apos; eesnimi: Eva. Griffith meenutab: 'Eva pidi olema oma toas taldrikuga, sest ta küpsetas alati midagi.'
Relvastatud proua Wigginsi teadmistega & apos; eesnimi ja asjaolu, et ta elas nii Greensboros kui Roanoke'is, sai McGough inspiratsiooni õemehest Amanda McGough'st, et ta kasutaks ressursse sugupuu uurimiseks. Mõlemad lahkusid saladuse edasiarutamiseks saidilt Ancestry.com. Seal leidsid nad proua Eva Wigginsi foto ja tema elu hakkas keskenduma.
Eva WigginsKrediit: Wigginsi perekonna nõusolekChloe Eva Coleman Hodges Wiggins sündis 11. juulil 1914 Põhja-Carolinas Wayne'i maakonnas. Ta abiellus Louis Henry Wigginsiga 21. augustil 1955 Virginias Roanoke'is. Talle meeldis reisida. Lapselapsed mäletavad, kuidas ta sõidu ajal raadios olevate lugude järgi roolil sõrmi koputas - ta oli ka tubli pianist. Ta suri 1995. aasta septembris 81-aastaselt, jättes endast maha noorema õe Evelyni; üks laps, Janet; ja kaks lapselast, David ja Brenda.
Nagu McGough leidis, näitasid kõik kirjad, telefonikõned ja vihjed, et Eva Wigginsi armastasid kõik, kes teda tundsid. Wiggins jättis maha lahkuse pärandi, mida ta jagas teiste eest hoolitsedes ja loomulikult neile süüa tehes. Tema elu heldus puudutab jätkuvalt tuhandeid inimesi Lõuna elamine lugejaid ja tema Koolibrikoogi traditsioon elab edasi.
Liituge meiega sel kuul klassikalise Koolibrikoogi retsepti valmistamisega, et tähistada selle aastakümneid kestnud müsteeriumi juhtumi lõpetamist ja meenutada selle armastatud Lõuna-daami pärandit.
VAATA: Klassikaline koolibri tort
Püsige lainel, sest lähinädalatel saate rohkem teada saada Hummingbird Cake'i korpuse lõhestamise kohta uues Lõuna elamine podcast - sealhulgas eksklusiivsed intervjuud proua Wigginsiga & apos; pere ja Lõuna elamine toidutoimetajad aastakümnete jooksul.
Ja aitäh Joan Steele'ile, Delores Griffithile ja proua L.H. Wigginsi perekonnale, kellelt saime arvukalt fotosid ja lugusid ning ilma milleta poleks seda saladust lahendatud.