Alabamlased teavad: maitsele pole midagi sarnast Kuldkotkasiirup .
Ligi 100 aastat hiljem valmistatakse seda ainulaadselt maitsvat siirupit endiselt väikeses Fayette'i linnas Alabamas, kus selle leiutas Victor Patterson oma tagahoovis 1928. aastal.
Juba siis ei suutnud inimesed Pattersoni mee-maitseainetest piisavalt ja ta otsustas koos naisega muuta oma väikese aja siirupi ettevõtmise täieõiguslikuks äriks. Vastavalt AL.com , kolisid nad 1944. aastal Golden Eagle Siirupi Fayette'i kesklinna tootmishoonesse, kus see siiani püsib.
Tänapäeval on isegi retsept muutmata. Needsamad neli koostisosa moodustavad pekaanipirukaküpsetajate seas populaarse magusasiirupi endiselt: roosuhkur, maisisiirup, melass ja mesi.
'See on kõik, mis meie tootes on,' ütles Temple Bowling, üks ettevõtte praegustest kaasomanikest. See on Alabama . 'Kuna need on kõik puhtad suhkrud, siis aegumist pole.'
Bowling ja tema äripartner John Blevins võtsid 2011. aastal koos perega üle Golden Eagle Siirupi. Iga purk on jätkuvalt käsitsi pingutatud, nagu see oli 1928. aastal.
'Ostsime selle, sest tahtsime hoida seda väikesena Alabama ettevõttena,' selgitas Bowling. 'Selle nostalgia on see, mis meid selles huvitas.'
'& apos; siirup, millel pole ühtegi võrdset & apos; on see, mida hr Patterson tavatses öelda, 'jätkas Bowling. 'Ta pani sellele nimeks Kuldkotkasiirup, kuna ükski lind ei lenda kotkast kõrgemale ja‘ kuldne & apos; siirupi värvi jaoks. '