See pole mõttetu, kui ostate värskelt tooteid ja küpsetisi hulgimüügis järgmisel reisil Sam 's Clubi või Costco pole parim idee. Närbunud lehtkapsas ja vananenud pagunid (kui te ei tee kogukonna poti jaoks panzanellat) pole lõbus - ja visuaalne meeldetuletus äravoolu kuluvast rahast.
Kuid siin on vähem ilmne laoklubi, mis aitab teil eemale hoida, kui olete toidupoed à la bulk: vürtsid. Jah, teie vürtsiriiulil võib alates 1999. aastast istuda paprika- või köömnepurk, kuid aja jooksul kaotavad vürtsid oma maitsetugevust, isegi kui need ei lagune. See tähendab, et pärast seda, kui olete ostnud naela kaneeli ja olete seda veel kolme aasta pärast kasutanud, on see osa oma potentsi kaotanud ja kompenseerimiseks peate retseptides lisaraha kasutama. Pikas perspektiivis kaotate tõenäoliselt raha vürtside hulgimüügi eest, mille maitsed & apos; rahulik, kui tavaline konteiner kestaks juba paar kuud, kui mitte aasta.
Kui ostate lahtiselt, pidage meeles, et terved vürtsid säilitavad oma maitse kauem kui jahvatatud vürtsid SISEMINE selgitab värske artikkel. Ja mis puutub sellesse sinepisse, mis elas üle kolm vürtsiriiuli ja neli käiku? Lihtsalt viska juba, jah.