Kui olete Waffle House'i fänn, on teie söögiaja keeles tõenäoliselt laialivalguvad, lämmatatud, tükeldatud ja kaetud sõnad suure pöörlemisega. Noh, siin on teie Waffle House'i teadmistebaasi lisamiseks mõni uus intelligents: Gruusias asuv restoranikett kasutab keerukat maitseainete koodi, et hoida oma teenuseid kiirelt ja korrastatult. Nagu on uues artiklis avaldatud ESPN , kasutab söögikoht signaalide rolodexi, mida nimetatakse 'mark' süsteemiks.
Visuaalsete vihjete leksikon sisaldab selliseid asju nagu želee või majoneesipakid, riistad ja juustuviilud, et grillijuhtidele öelda, mis antud järjekorras kuulub. 'Plaadi põhjas olev želeepakk tähistab munaputru. Rosina röstsaia tähistab pakk õunavõid. Sinepipakk ülespoole tähendab seakarbonaadi, 'selgitab ESPNi töötajate kirjanik Dave Wilson. Köögitöötajate jaoks kasutatakse isegi võipatakat: see tähistab T-luu ja selle asetamine taldrikule ütleb kokale, kui hästi klient klient oma praadi soovib.
Vahvlimaja petulehedCourtesy www.flickr.com/photos/nickgray/378694469/in/photostream | Krediit: fickr.com/photos/nickgray/378694469/in/photostreamfickr.com/photos/nickgray/378694469/in/photostream
'Meeskonnaspordid valmistavad teid vahvlimajaks ette,' ütles Greg Bright, Waffle House'i inimeste operatsioonide direktor ja endine Georgia Bulldogs & apos; linebacker, ütles artiklis. 'See on natuke hirmutav, paralleelid. Igapäevaselt juhendate inimesi ja arendate inimesi. ' Selgelt sisendab Waffle House kõigile oma töötajatele ka ühesugust keelt, mis jääb neile aastateks külge.
Oleme juba kaotanud jälje, kuhu oma sinepipakett paigutada, kuid on ohutu öelda, et tunneme uut meelt nende laialivalgunud ja lämmatatud räsipruunide eest, mis meie lauale maanduvad, rõõmustavalt krõbedalt täiuslikult.