Kui ma suureks kasvasin, tegid tädi ja mu ema teisipäeva õhtuti kordamööda mõlemale perele õhtusööki. Minu nõod, õed ja mina töötasime ekspertide kohtunikena (valikulised) ja hindasime nõusid kas 'kärbse' või 'seina vastu'. Need söögid, mis teenisid 'kärbse', ilmusid taas meie õhtusöögiringile. Need nõud, mis „seina põrkasid“, said ennetähtaegselt pensionile.
Harvadel juhtudel, kui palusin nüüd kaasa võtta nõude kiriku kogunemiseks või pottiõhtusöögiks, on mul alati täielik paanika: mis oleks, kui ma põletaksin selle roa tundmatuseni? Mis siis, kui ma mürgitan kõiki toiduga? Mis siis, kui minu pingeline kulinaarse võimekuse katse on totaalne 'seina põrutamine'?
See tohutu toiduvalmistamisest põhjustatud ärevus kasvab ainult nendel suurematel puhkudel (loe: tänupüha), kui seinale põrutavad nõud lihtsalt ei lenda.
Sisestage Sõbrad.
Kõigist mitteametlikest pühadest on Friendsgiving üks mu lemmikuid. See on võimalus koguneda kooseluks ja head söömist koos valitud perega. Muidugi, saate laua keerutada ja teha sellest suurejoonelise afääri, kuid põhjus, miks armastan Friendsgivingut, on see, et see on A + võimalus hoida asju lõdvalt, juhuslikult ja stressivabalt.
Sõprade pakkumine on ideaalne aeg oma kalkuni toomise oskuste täiendamiseks, oma proovitud pekaanipirukale väikese üllatusbourboni lisamiseks või kartulipudru segude katsetamiseks. Eelkõige on see ideaalne võimalus proovida uut rooga ja saada konstruktiivset tagasisidet enne ilmud appi välja & apos; tänupühade puhul liiga soolase rohelise oa pajaroogaga.
Lisaks, erinevalt teie armsast vanaemast, kes pole kunagi elus küpsist põletanud ja pole kunagi kunagi supipirukat serveerinud, pole teie sõbrad, nagu teie, tõenäoliselt kulinaarijumalad ja on lihtsalt tänulikud, kui neil on täis taldrik kodune toit nende ees. Kuidas seda mõne kaubamärgi eest tänupüha tänutunne?
Nii et jätkake, kutsuge oma piilud tänupühade eelõhtusele sõprade õhtusöögile, tehke see uus roog, mida proovite proovida, ja tehke see kõige olulisem küsitlus: 'Lenda või lööge seina?'