Üksteist ei jäta lõunamaiseid burgereid vahele

Lõuna on toidusõprade paradiis. Kus mujal segunevad Vietnami, Prantsuse, Itaalia ja Soul nii maitsvatel viisidel? Sellegipoolest ei tohiks burgerit kunagi tähelepanuta jätta. Allpool on üksteist burgeriühendust lõuna ümber, millest lihtsalt mööda ei saa.

Billi hamburgerid Aadress: 310 Main St. N, Amory, Mississippi Telefon: 662 / 256-2085

Bill on Mississippi idaosas võidetud rajalt kaugel, kuid on lähedal Tupelole, Elvis Presley kuulsale sünnikohale. Tehke ümbersõit ja premeerige ennast selle ajalooliselt olulise burgeriga. Omanik Reid Wilkerson keeldub rääkimast ‘retseptist, & apos; kuid eeldatakse, et ta peab kinni traditsioonidest ja serveerib Mississippi ’nälkjahamburgeri versiooni, & apos; kus veiseliha hulka segatakse paneerimine. Võrgustamisel on maitse plahvatuslikult rikkalik ja lihakas.

Tedi Frostop Aadress: 3100 Calhoun St., New Orleans, Louisiana Telefon: 504 / 861-3615

See on viimane kogu Louisianas ja Arkansases eksisteerinud Tedi sissesõidukettidest. Kohalikud vannuvad Lot-o-Burgersile, aga mulle meeldib Lot-o-Po-Boy. See näeb välja võimatult suur ja pikk, kuid siiski hallatav. Ted pistab Leidenheimeri pagariäri põhiliselt koorega / pehme poiss-rullis värske veiseliha küpsetise juustuga. Hankige ka omatehtud juurõlu.

Karja hamburgerid Aadress: 400 N Main St., Jacksboro, Texas

Herdis serveeritud burger, sügaval Texase mägedes, näeb kindlasti välja ja maitseb klassikalise Ameerika burgeri osa, kuid küpsetusmeetod on pehmelt öeldes ainulaadne. Kokk sõelub mõõdulihata veiseliha suurel hunnikul, mis istub restil, ja muudab ühe kiire liigutusega sellest vatist burgeriküpsise. Ilmselt mõeldi meetod välja kiiruse jaoks, mis on hädavajalik, sest koht on alati pakitud.

Friikide võlur Aadress: 5828 SW 8th St., Miami, Florida Telefon: 305 / 520-9605

El Mago teenib Kuuba-Ameerika kogemuse üheks olulisemaks kulinaarseks näiteks. Kui kuubalased põgenesid revolutsiooni ajal Miamisse, tõid nad oma burgeri Lõuna-Floridasse. Frita on chorizos maitsestatud veiselihapihvt, mida serveeritakse ümmargusel Kuuba rullil ja mille peal on õhukeste viiludega praetud kartulipesa.

Blake'i BBQ ja burgerid Aadress: 2916 Jeanetta St., Houston, Texas Telefon: 713 / 266-6860

Muidugi, Blake teeb suurepärast grillimist, kuid ma pole kunagi ühtegi hammustust söönud. Seda seetõttu, et siin on kuningas tema burgerid - fänn oli Frank Sinatra. Saabudes võib see välja näha nagu purustatud katastroof, kuid võiga purustatud ja maitsestatud burger, mida serveeritakse võiga määritud röstitud kuklil, kus on marineeritud kurke, sibulat ja sinepit, on taevalik.

Farm Burger Aadress: 410 W Ponce De Leon Ave, Decatur, Georgia Telefon: 404 / 378-5077

Lõpuks burgeriliit, mis võtab rohu sees valmis veiseliha tõsiselt. Kui teised võivad valida rohusööda tarnija, on Farm Burger läinud palju kaugemale. Nad mitte ainult ei kasvata veiseid ise, vaid on loonud ka Gruusias võrgu, mis hõlmab väikest kohalikku protsessorit. Tulemuseks on burger, mis on neetult hea ja sobib teile.

Hertsogi grill Aadress: 1114 Concord Ave, Monroe, Põhja-Carolina Telefon: 704 / 283-4960

Seda pole lihtne kätte saada, kuid pärast ühte hammustust leiate viisi selle metsalise käsitsemiseks. Hertsog lisab tšillit, juustu, toorsibulat ja kapsasalatit värskele veiselihale. Oodake liiga kaua ja alumine kukkel laguneb. Ja jätke telefon autosse! Kõigile, kes on eemal röövinud, näidatakse ust.

Alexi kõrts Aadress: 1445 Jackson Ave., Memphis, Tennessee Telefon: 901 / 278-9086

Rocky Kasaftes võttis selle pimedas naabruses asuva baari üle oma isa Alexilt ja muutus väga vähe. Alex serveerib Kreeka burgerit - paksu pubi stiilis burgerit, mis sisaldab kreeka raputatud maitseaineid ja kaks juustu tüübid. Leidke koht baaris, tellige burger ja leidke mõned uued sõbrad, sealhulgas alati hea meelega Rocky.

Kaks linnaosa pesakonda Aadress: 186 Tulemas St., Charleston, Lõuna-Carolina Telefon: 843 / 637-3722

Kui teil on õnne, saate lubada end Charlestoni kõige halvemini hoitud saladustes. Igal kolmapäeval valmistab peakokk / omanik Josh Keeler piiratud hulgal (30) oma dekadentlikku burgerit - kaunist, paksust, võrgupõhjaga kohapeal muretsetud kohupiimast valmistatud küpsetist, millele on lisatud hapukurki, peekonit ja rikkalikku kodus valmistatud Cheddari kastet.

Rockaway kergejõustikuklubi Aadress: 2719 Rosewood Dr, Columbia, Lõuna-Carolina Telefon: 803 / 256-1075

Lõuna-Carolinas asuvat Columbiat on nimetatud pimento juustuburgeri sünnikohaks ja sellest parimatest võib leida seda tohutut, raskesti leitavat mänguruumi sumisevatele täiskasvanutele. Otsige Rosewood Drive'ilt imposantset luugakendega telliskonstruktsiooni. 8-untsine burger on peal kaunilt kitse pimento juustuga ja serveeritakse padjapehmel kuklil.

Rotieri restoran Aadress: 2413 Elliston Pl, Nashville, Tennessee Telefon: 615 / 327-9892

See on selline ühisosa, mille isa võis sind esimese burgeri jaoks võtta. Rotier on soe ja hägune koht, tume, hubane tuttav baar, mis lihtsalt teenib osariigi üht parimat klassikat. Menüüs on tõeline magamishamburger aga grillitud juustuburger - arvan, et küpsetis sulab ilma sibulata.