Traditsioonide ühendamine Kwanzaa menüü
TO puu- ja köögiviljaroogade buffet on Sharoni ja Darrell Greeni pühade söögikordade peamine sündmus Must kook on alati tähemagustoit. See on vapustav rikkalik maiustus, osa Sharoni Jamaica pärandist ja üks parimaid puuviljakooke, mida te kunagi maitsete.
'Mulle meeldib jagada oma lapsepõlve maitseid. Must kook on lihtne valmistada, 'ütleb Sharon. 'Peamine on puuvilja leotamine. Mida kauem seda leotate, seda parem on koogi maitse ja tekstuur. Mõni minu perest hakkab vilja leotama mitu kuud ette. '
Lisaks puuviljakoogi jumaldamisele armastavad Sharoni ja Darrelli pojad Khalfani ja Azikiwea magusat, teravat maitset, mida Sharon teeb värskest ingverist. Nad kutsuvad seda Ingveriõlu . Joogi maitse on ingveriõlu ilma kihisemiseta. 'Sõprade külastamisel on mõnd käepärast hoida - kas sooja või külma - serveerimiseks,' ütleb Sharon.