Lõuna elav beebi maisikahvelKrediit: karinsasaki / Getty ImagesIgaüks, kes on kunagi Hiina toitu nautinud, teab, kui raske võib olla söögikord läbi saada, ilma et peaks peatuma ja imetama maisitorna imestama. Kõik need imepisikesed tuumad, mis on rivistatud korralikesse ridadesse, on kõik, mida vaja, et inspireerida ka kõige praktilisemat inimese kujutlusvõimet.
Noh, me teame, kuhu teie mõte on kadunud ja kahjuks ei korista pisikesed põllumehed imikutest majadest väikseid talusid, samuti ei loo neid hullunud teadlased kahanevate kiirtega.
Nad on tõesti tavalise maisi taimelt ebaküpselt korjatud tavalise maisi beebikõrvad. Vastavalt Kuidas kraam töötab , kui 'beebimaisiks' määratud kõrva pikkus on 2 kuni 4 tolli ja läbimõõt on umbes pool tolli, siis see korjatakse. Sealt saab seda marineerida, konserveerida, blanšeerida või külmutada.
Ja see pole mitte ainult mais, mida naudime miniatuursel kujul. Beebiporgandid, pisikesed kõrvitsad ja mikrorohelised on tänapäeval tavalised - ja mitte kõik neist pole noored. Beebi-brokkoli, mida tavaliselt nimetatakse ka näiteks brokkoliiniks, on sarnase kvaliteediga Hiina taime tavalise suurusega brokoli ja gai lani järglased. Ja masinad teevad beebiporgandeid vormimata täiskasvanutest.
VAATA, kuidas küüslaugu sealiha praadida:
Alates artišokkidest kuni suvikõrvitsani on Ameerika Ühendriikides umbes 50 erinevat köögivilja, mida kasvatatakse või imporditakse miniatuuridena, vahendab How Stuff Works. Kuigi USA toodab rohkem maisi kui ükski teine maailma riik, impordib ta peaaegu kogu oma maisimaisi teistest riikidest, näiteks Taist, Sri Lankalt, Taiwanist ja Hiinast.
Mis on meie kinnisidee pisikeste köögiviljadega? 'Mis puutub meie psühho-emotsionaalsesse suhtesse pisikeste asjadega, siis ma arvan, et see on seotud teie enesetundega katedraalis viibides,' ütles Bostoni ülikooli antropoloog Merry White intervjuus ajalehele New York ajakiri . 'Ruumi tohutu ja keeruline detail on aukartustäratav ja inimesed võivad kogeda selle aukartuse ümberpööratud versiooni, kui vaatavad hoolikalt reprodutseeritud pisikesi asju. See, et miski võib olla nii väike, on ime. '