Lõunaosa on õnnistatud sadade erakordsete grillliigenditega ning need erinevad nii tehnika kui ka stiili poolest, mistõttu on peaaegu võimatu ühte konkreetset parimaks kuulutada. Sobivalt lõppes lõunapoolsete parimate grillliitmike hääletus surmaga - eelmise aasta konkursi võitja, Lõuna-Souli barbeque, St. Simons Island, Georgia, ja Põhja-Carolina ikoon Lexington Barbecue said täpselt sama numbri. häältest. Kumb peaks selle aasta võitjaks kroonima?
Lõunahinge grillvaagenKrediit: Andrew Thomas LeeVaatamata erinevustele on Southern Soul Barbeque ja Lexington Barbecue seotud mõne levinud niidiga. Mõlemad on vastavate kogukondade armastatud asutused - kohad, kus sõbrad ja pered hea toidu ja lõbu huvides kokku saavad.
Lexington BBQKrediit: Robbie CaponettoNad on vankumatult pühendunud aeglaselt küpsetavale lihale puuküttega šahtidesse. Nende pühendumus kvaliteedile on võitnud mõlemad kohad riikliku tuntuse, meelitades grillifänne kogu riigist ja isegi kogu maailmast Põhja-Carolina Piedmont'i mägedele ja Lõuna-Gruusia kallastele. Milline on siis lõuna pool parim? Kuidas oleks, kui jätaksime selle lihtsalt lipsuks? Kui teile meeldib lõunamaade suurepärane grill, siis võlgnete selle endale mõlema külastamise eest.