Test köögi retseptikarp: tähelepanuväärsed suvesalatid



Suurejoonelised suvesalatid Selle nutika serveerimiskausiga, mis on valmistatud jahutatud leivapulgadest, lisage oma järgmisele peole veidi tujukust.

Suvised salatiretseptid:



T tõeliselt hea salati saladus on värsked koostisosad - lihtsalt valmistatud ja hästi maitsestatud. Rohelised peaksid olema karge ja külmad. Puuviljad, juustud ja vinegretid sobivad kõige paremini toatemperatuuril. Peale selle on suurejoonelise salati loomiseks vähe reegleid.

Troopiline spinati salat grillitud krevettidega näiteks on sama maitsev, kui seda valmistada kana või sealihaga. Mango jaoks asendage värsked virsikud, kitsejuustu jaoks feta või pistaatsiapähklid. Lisage veidi purustatud sinihallitusjuustu Maasika-kana salat või asendage kuubikuteks lõigatud sibul peotäie värske murulaukaga. Mis võiks olla lihtsam? Ja kui teil on õnne, et teil on ülejääke, siis pange need lihtsalt pitataskusse kohutava võileiva saamiseks.





Meelelahutuslikud puudutused
Kui kirglik ajakava hoiab teid köögist eemal, tellige lemmikkohvikust või delikatessikauplusest sortiment salateid ja tee võileibu ning keskenduge pidulikule esitlusele. Värvikas teetassi ja ilusate hõbeesjade kogu võib lihtsamatest salatitest kujundada elegantse lõunasöögi. Koorekannud ja suhkrukausid teevad kohutavaid konteinereid kastmete ja krutoonide jaoks.

Maitsesta pehmendatud võid peeneks hakitud ürtide või puuviljakonservidega ning serveeri koos korvi kuuma maisileiva ja omatehtud rullide või miniatuursete muffinite ja küpsistega.



See artikkel pärineb Southern Livingi 2005. aasta mai numbrist.