Kitsejuust ja maasika grilljuustValmistage grillitud juustust tervislikum versioon, asendades maitsestatud kitsejuustu ja maasikad. | Krediit: Foto: Jennifer DavickGrillitud juust on lemmik mugavustoit, kuid selle rikkaliku maitse nautimiseks ei pea te kaloritega liiale minema. Raputage asju, asendades maitsva kitsejuustu. Boonus: saate isegi puuvilja- ja köögivilja portsjonit!
Kitsejuust ja maasika grilljuust
Laotage 3 täisteraleiva viilu ühele küljele 1 (4 oz.) Pehmendatud kitsejuustupalk. Laota 4 1/2 tl. punase pipra želee 3 täisteraleiva viilu ühel küljel; kiht 3/4 tassi viilutatud värskeid maasikaid, 6 suurt basiilikulehte ja 1 1/2 tassi värsket vesikressi või rukolat. Piserdage maitse järgi soola ja pipraga. Kõige peale pane ülejäänud leib, kitsejuust küljed allpool. Küpseta võileibu suures kergelt määritud mittekleepuvas pannis keskmisel kuumusel 2–3 minutit mõlemalt poolt või kuni see on kuldpruun.
Lihtsad kitsejuustu eelroad
Pekaani-kitsejuustu trühvlid
Segage võrdsetes kogustes kitsejuustu ja toorjuustu; sega hulka hakitud magustatud kuivatatud jõhvikad ning maitse järgi soola ja pipart. Kujundage teelusikatäitena pallideks; veereta hakitud röstitud pekaanipähklites.
Viinamarja Crostini
Määri röstitud baguette viilud kitsejuustuga. Kõige peale pane hakitud seemneteta punased viinamarjad, õhukesteks viiludeks lõigatud roheline sibul, värske hakitud rosmariin ning maitse järgi soola ja pipart. Nirista poest ostetud palsamiglasuuriga.
Kirsi tartletid
Täida sulatatud külmutatud mini-filotainakoored purustatud kitsejuustuga. Kõigile lisage kirsikonservid, keedetud ja purustatud peekon, värskelt krakitud pipar ja hakitud värske murulauk. Küpseta tartlette 5 minutit temperatuuril 350 °.
Maitsetaim Dip
Protsess 4 oz. pehmendatud kitsejuust, 1/2 tassi tavalist rasvata jogurtit, 3 spl. assortii tükeldatud värskeid ürte, 1 hakitud küüslauguküünt ja 1 spl. sidrunimahl köögikombainis ühtlaseks massiks. Lisage maitse järgi soola ja pipart. Serveeri värskelt lõigatud köögiviljadega.