Tegin just koopiamasina kaupleja Joe Tottinid (Tater Tot Muffinid) ja need on kunagi varem parimad asjadKrediit: Grace ElkusKui kaupleja Joe postitas retseptide kokteilidele, teadsin, et pean oma versiooni tegema. Tulemuseks on täiesti uus viis kartulite ja munade nautimiseks, mis on valmis serveerimiseks hiliseks hommikueineks või vahepalana.
Olen teada, et jälgin kaupleja Joe veebisaiti, olgu see siis esimene, kes uute toodete kohta teada sai, või et näha, kas minu lähedal on mõni teine pood avanemas. Kuid täna jäi mulle silma see retsept - täpsemalt porrulauku ja peekonimuna munad.
Tottin, õppisin kiiresti, on tater tot muffini hübriid. Selle lõi, nii palju kui oskan öelda, toidupood ise. Kuigi munade ja tattide segamine pole uus (proovisime seda kõigepealt selles Kartuli Tot Hommikune pajaroog ), idee tompide lisamisest meie muffinivormi frittatadele kindlasti on. Võtsin kontseptsioon ja jooksin sellega koos, luues oma retsepti koos oma isiklike frittata kinnitustega. Siin on järkjärguline juhend totottide valmistamiseks koos soovitustega kreeka stiilis versiooni jaoks:
1. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Katke 12-tassi muffinivorm nonstick-keedupihustiga. Lisage 3 külmunud tater tots igale tassile.
2. Kuumutage oliiviõli suures pannil keskmisel tasemel. Lisa vähe küüslauguküünt , hakitud ja midagi sibulaperest - Valisin šaloti, kuid hakitud kollane sibul või talisibul töötaksid ka siin. Küpseta kuni lõhnav ja pehme, siis lisa ükskõik milliseid köögivilju soovite . Viskasin sisse pool pinti poolitatud kirsstomateid ja paar peotäit beebispinatit. Küpseta, kuni köögiviljad on kuldsed ja pehmed või minu puhul on rohelised närbunud. Jaga muffinitasside vahel.
3. Klopi suures kausis kokku 10 suurt muna, ½ tassi hapukoort, helde näpuotsatäis soola, mitu jahvatab musta pipart ja a teie valitud värske ürdi (Lisasin hakitud tilli). Vala suurde vedelikku mõõtevasse tassi, seejärel vala ettevaatlikult muffinivormides olevatele täidistele (munasegu vajub sisse settides, nii et tõsta need kumbagi täiendava seguga maha). Top juustuga . Kui sa lähed kreeka keelde, vali feta. Lõpeta veel musta pipraga.
4. Küpseta, keerates muffinivormi pooleldi läbi, kuni frittatad on just keskele asetunud ja pealsed hakkavad pruunistuma, 23–26 minutit. Naudi sooja.
Kui teile meeldib idee kartuli ja munade nautimise uutest viisidest, ärge jätke meie igatsust Vorsti, muna ja juustu aeglane pliit Frittata (koos vahvlikartulitega!) ja see Krõbe kartulikoorekviš Kale-and-Fontinaga .
See lugu ilmus algselt Päris lihtne