Uus kartuli- ja apteegitillisalatKrediit: Hector Manuel Sanchez; Rekvisiidi stiil: Caroline M. CunninghamSparglit lihtsalt ei saa võita. Ja praegu põllumehed & apos; turu stendid ja supermarketid on täis selle kevadise põhitoidu värskeid kimpusid. Lisage see mitmekülgne köögivili igasse söögikorda, et saada kiiret värvi ja hooajalist maitset: hommikusöögiks quiche, lõunasöögiks salat või õhtusöögiks pasta. Võite ka riietada seda üles või alla sõltuvalt sündmusest - lihtsalt aurutatud lihtsaks eelroaks või lihavõttepühade lõunasöögiks. Võite seda isegi kasutada saate peatamise loomiseks lilleseade . Spargli keetmiseks on palju meetodeid - hautamine, röstimine, grillimine jne. Samuti on palju viise, kuidas protsess võib valesti minna. Järgmist spargli keetmist vältige neid mõningaid levinumaid vigu ja ärge kunagi enam sööge märjat ja pudruvat varret.
Seotud: Spargli ja kitsejuustu mini-quiche retsept
Küpsetate seda üle.
Spargli valmistamisel tehtud viga number üks on selle üleküpsetamine. Võtke arvesse, et köögivili jätkab küpsetamist mõni minut pärast selle eemaldamist tulelt või keevast veest. Kuna küpsetamiseks kulub vaid mõni minut, hoidke seda tähelepanelikult, et vältida läbimärjaid, lonkavaid varsi kui tulemust. Võtke see ahjust välja või pliidilt umbes minut, enne kui arvate, et see on üleküpsemise vältimiseks tehtud. Teine võimalus üleküpsetamise ärahoidmiseks on spargli jäävannil šokeerimine. Kui olete spargli tulelt eemaldanud, valage köögiviljad kaussi jääkülma veega. Külm vesi peatab küpsetamisprotsessi ning toob esile köögivilja loomulikult ereda värvi ja säilitab selle karge tekstuuri.
Sa ei jõua põllumeeste turule piisavalt vara.
Kui jõuate laupäeva hommikul hilisemasse lõppu, põllumehed & apos; turul, on enamus häid asju juba korjatud ja teile jääb valik. Ära osta varsi, mis näib kuivanud, kokku kuivanud või vähem kui värske. Parima valiku saamiseks seadistage äratus tund aega varem - lubame, et see on seda väärt. Põllumeeste juurviljade valimisel järgige neid näpunäiteid & apos; turul.
Te ei valmista varreid enne küpsetamist ette.
Enne toiduvalmistamise alustamist tõmmake kõik kõvad otsad ära ja lõigake sulgede otsad. Nii saab spargel kohe pärast küpsemist söömiseks valmis.
Samuti võite olla huvitatud:
Sa ei küpseta seda kohe.
Ärge laske värsket sparglijäätmeid oma külmkapis ära hoida! Parim on see esimestel päevadel pärast ostmist. Inspiratsiooni saamiseks vaadake neid retsepte.
Ostate seda ikka konservidena.
Ära kasuta otseteed, kui spargel on hooajal. Värske spargli keetmine võtab sama kaua aega kui konservikraami mikrolaineahjus kuumutamiseks. Lisaks on konserveeritud spargel alati pudrune.