Kui Pinky Cole alustas Slutty Veganiga 2018. aastal toiduautona Atlantas, ei kujutanud ta kunagi ette, et vähem kui kolm aastat hiljem areneb tema taimne burgeriliit seitsmeks tellistest ja uhmrisse, partnerlus Shake Shackiga ja suutma areneda ülemaailmse pandeemia ajal. See on eriti hämmastav, sest Cole sõnul oli tema eesmärk ainult panna inimesi kaaluma taimse toidu oma dieeti integreerimise eeliseid.
Näpistan ennast iga päev, ütleb ta ESSENCE'ile. Ma ei loonud seda kontseptsiooni raha teenimiseks. Ma lõin selle probleemi lahendamiseks ja teadsin vähe, et see probleem suudab tõesti maailma muuta. Ja ma tean, et see võib kõlada klišeena, kuid kui inimesed tulevad minu juurde ja ütlevad, et neil pole kunagi olnud taimseid toite ja nad ei arvanud kunagi, et nad oleksid isegi valmis seda proovima, siis Slutty Veganisse tulek andis neile võimaluse selleks näitab see mulle, et ma kõnnin tõesti oma eesmärgil. Ma kõnnin oma missioonil.
Püüdes aidata inimestel taimset toitu erinevalt näha, on ta astunud kanasõdadesse - omamoodi. Cole ja tema populaarne kaubamärk on teinud koostööd MorningStar Farmsi ebamugav , kauaaegne vegan ja taimetoitlane kaubamärk, et tuua kana pakkumisi nii Slutty Veganisse kui ka koju. Kui ta esimest korda pakkumist maitses, teadis ta, et peab kaubamärgiga koostööd tegema.
See kana pakkumine maitseb nagu liha, näeb välja nagu liha, tunne on nagu liha, see küpsetab nagu liha ja kui ma seda esimest korda maitsesin, ei olnud ta mõttetu, ütles ta. Teadsin juba, et see saab hea olema, sest kasvasin üles MorningStari toodete peal, kuid head taimset kana pakkumist oli tõesti raske saada. Nii et kui ma seda maitsesin, siis olen nagu okei, see on tegelik asi.
Oma Edgewoodi asukohas Atlantas lisas ta kana õrna lihaga menüüsse kolm üksust, sealhulgas taimne taco, mis sisaldab mango salsat, Mothercluckeri kana liugurit aiolikastmega ja traditsioonilisi Sidechicki kana pakkumisi pühvlikastme ja rantšo abil riietumine. Mängija laadimine ...
Neile, kes pole Atlantas, on Incogmeato kana pakkumine üleriigiliselt saadaval, et saaksite kohalikust toidupoest järele tulla ja ise oma Sidechicki sööki valmistada. See on eriti eriline maius sellistele veganitele nagu Cole.
Kuigi ma ei ole kana söönud väga pikka aega, tekitab minus hea tunde teadmine, et saan jälle kana süüa, ja ma ei pea seda tehes end süüdi tundma, ütleb ta. Ma võin lihtsalt kana süüa, see on taimne ja see on tõesti hea.
Kuid see on maitsev eine ka lihasööjatele. Ta loodab, et kui saadaval on maitsvad kanalihavalikud, mis võrduvad taimsete hammustuste mitmekesisuse ja nähtavuse suurenemisega, muudab see inimeste vegantoidu nägemist.
Taimne võib olla lõbus, see võib olla lihtne. Paljud inimesed arvavad, et 'ma ei saa minna taimepõhiseks, ma ei saa veganiks, sest ma ei tea, mida süüa.' See on vale, ütleb ta. Võite minna poodi ja leida võimalusi, võite minna tootekäiku ja leida võimalusi. See pole tegelikult raske. Isegi nüüd rohkem kui kunagi varem on taimse toidu ümber nii palju uuendusi ja popkultuur tegi selle lahedaks. Slutty Vegan tegi selle jahedaks. Beyoncé tegi selle jahedaks. Taimse eluviisi osas on vaja minna nii palju võimalusi, et te ei pea ennast piirama ega pea veganiks minema, kui te seda ei soovi. Meie missioon ei ole müüa inimesi, et kui sa ei saa veganiks, siis sa sured. Ma ei tee seda. Ma ei aja oma päevakava kellelegi peale. Ma tahan inimestele lihtsalt näidata, et võimalusi on rohkem. Niikaua kui saan seda teha televisiooni ja kokaraamatute kaudu, avades uusi restorane, tehes hämmastavat partnerlust nagu praegu, siis tean, et teen midagi köögis õigesti.
Kui soovite selle partnerluse kohta rohkem teavet saada, järgige seda @SluttyVeganATL kõigis sotsiaalmeedia käepidemetes või võite minna Veekindel või Incogmeato Twitteris selle kohta lisateabe saamiseks.