Skilleti õhtusöögid Skilleti õhtusöögid Sealihakotletid, kapsas ja õunad hinge rahustava kombinatsiooni jaoks. Õunasiider asendab õlut maitsvalt. ' > Pudel tumedat õlut rikastab Sealihakotletid, kapsas ja õunad hinge rahustava kombinatsiooni jaoks. Õunasiider asendab õlut siidritega. | Krediit: William Dickey / Styling Alan Henderson / Food Styling Pam Lolley Kreooli praetud riis Sealihakotletid, kapsas ja õunad Lima Bean Cassoulet Maisileiva koorik IN Kui otsite lihtsat söögikorda ühes, tõmmake pann välja. Enamik läheb pliidiplaadist ahju lauale, tehes suurepärase valiku nädalaõhtuseks õhtusöögiks või meelelahutuseks. Sellel juhuslikul serveerimistükil on kahekordne eelis - lisaks sellele, et teil on minimaalne puhastus, kuid pannil pakutav söögikord on soojalt kutsuv. Teie külalised tunnevad end perekonnana. Seotud: 10 maitsvat odavat õhtusööki Skillet-toidud ei pea siiski olema valmis. Need retseptid omavad maitset ja elegantsi ning ahvatlevat esitlust. Need on teostatavad ka hõivatud kokkade jaoks. Kui olete vajaliku lühikese ettevalmistusaega täitnud, libistage Lima Bean Cassoulet ahju, jättes teid vabaks muudeks tegevusteks. See on lõhnav, mullitav ja täis ribi külge kinnitatavat mugavust. Kreooli praetud riis ja Sealihakotletid, kapsas ja õunad mõlemad on keedetud täielikult pliidiplaadil, et pakkuda suurepärast maitset, silmailu ja värskust. Tegelikult muudavad praetud riisi pidulik välimus ja Louisiana stiil suurepäraseks valikuks sel kuul mardipäeva peol serveerida. Suurepärane pann on asendamatu kööginõud. Õige valimine on siiski väga isiklik protsess. Te ei pea kallilt ostma hästi toimivat pannit, kuid kvaliteet tasub pikas perspektiivis kindlasti ära. Siin on mõned asjad, mida meie Foodsi töötajad soovitavad teil ostlemisel otsida, koos mõne meie lemmikvalikuga. Kööginõud tulevad sageli müügile aprillis, nii et kui saite jõuludeks kinkekaardi, võiksite selle riputada kevadeni. Valige pann Suurepärane pann on asendamatu kööginõud. Õige valimine on siiski väga isiklik protsess. Te ei pea kallilt ostma hästi toimivat pannit, kuid kvaliteet tasub pikas perspektiivis kindlasti ära. Siin on mõned asjad, mida meie Foodsi töötajad soovitavad teil ostlemisel otsida, koos mõne meie lemmikvalikuga. Kööginõud tulevad sageli müügile aprillis, nii et kui saite jõuludeks kinkekaardi, võiksite selle riputada kevadeni. Roostevaba teras Parim roostevaba teras pannidel on raske põhi, mille alumiinium- ja / või vasekiht tagab hea soojuse jaotuse. Seda funktsiooni pakuvad Cuisinart, Emerilware ja enamik professionaalse kvaliteediga panne. Executive Foodsi toimetaja Scott Jones soosib 10-tollist kastrulit All-Clad. 'See on kallim, kuid väärt iga senti,' lubab ta. Toidukaupade toimetaja Mary Allen Perry leiab, et Martha Stewarti Tri-Ply pakub hea hinna ja kvaliteedi suhet. Nonstick Skillet Foodsi töötajate arvamused on selle kohta erinevad mittekleepuvad pannid , kuigi oleme nõus, et need annavad väga vähese õliga pruunistumise. Enamik meeldib raskele mittekleepuva voodriga pannile, kuid teised meist leiavad, et kerge ja odav pann on hea valik. Testköökide professionaalne Vanessa McNeil Rocchio ütleb: 'Umbes iga kolme aasta tagant ostan odava munapulgaks kasutatava teibi.' Nii ka mulle. Mulle meeldivad sooduskaupluse kvaliteediga pannid, kuna need kuumenevad kiiresti. Need sobivad kiiresti küpsetavate esemete, näiteks krabikookide või kalafilee, pruunistamiseks. Infundeeritud anodeeritud alumiiniumist pann Katseköögid Professional Norman King vannub Calphalonile infundeeritud anodeeritud alumiiniumist pann ilusa pruunistamise jaoks. 'Liha külvamiseks pole paremat panni,' ütleb ta. 'Ja püsivalt külm käepide on kena täiendus.' Need pannid on ohutud ahjus ja broilerites, võimaldades teil liha küpsetusplaadil pruunistada ja ahjus viimistleda. Malmist pann Malm valitseb endiselt teatud ülesannete täitmisel, nagu näiteks rouxi valmistamine, praadimine ja maisileiva küpsetamine. See on ka odav ja praktiliselt hävitamatu. Emailitud malm pakub originaali ees mõningaid eeliseid. See sobib suurepäraselt hautatud liha ja ahjupottide jaoks, mis nõuavad pruunistamist ja seejärel pikemat küpsetamist. Kuna see on emailitud, ei reageeri raud tomatite ja muude happeliste koostisosadega ning pakub ühtlast küpsetamist pliidiplaadil ja ahjus. 'Skillet Suppers' pärineb 2008. aasta veebruari väljaandest Southern Living.
Skilleti õhtusöögid