leiva ja või hapukurkLeib ja või hapukurk | Krediit: Getty Images / DebbiSmirnoffLeiva- ja või-hapukurgid on kogu lõunaosas külmkappide põhitooted, kuid magususe ja tanguse ideaalse tasakaalu leidmine võib olla karm. Suurepärane hamburgerite lisamiseks, tuunikala salati elavdamiseks või serveerituna õhukesteks viiludeks lõigatud maasingi taldriku kõrvale, lisavad need heledust, magusust ja happesust. Kaastoimetaja Hannah Hayes ja mina proovisime testitud kuut kaubamärki leiva- ja võikurki, mida tavaliselt leidub kogu lõunas. Otsustasime välimuse, tekstuuri ja maitse järgi ning leidsime mitu kaubamärki, mis pakkusid kõiki kolme. Loe edasi, et näha, millised lõika tegid. (Või tehke ise!)
Vlasici leiva- ja võikorstnikud
Kihutage need pikad õhukesed hapukurgid burgerile või pange grillitud juustu sisse. Neid krõmpsuvaid magusaid marineeritud kurke on ka isetehtud maitsmiseks lihtne tükeldada.
Wicklesi kurjad marineeritud kiibid
Wicklesi arve on „võileiva- ja suupistelaast” ning me nõustume, et neid võiks süüa otse purgist. Kui sulle meeldib soojus, see on. Kogu tšillipipar (ja küüslauk) infundeerib soolvee, saades võimsalt vürtsika, mitte liiga magusa marineeritud kurgi.
365 igapäevase väärtusega orgaanilist leiba ja võid
Üllatuslikult on Whole Foods & apos; leiva- või võikurgid olid hunnikust ülekaalukalt kõige magusamad. Meile meeldisid marineeritud kurgid & apos; karge tekstuur; erinevalt teistest kaubamärkidest ei olnud nad läbimärjad ega kummid. Soovitame neid, kui teil on väga tugev magusaisu.
Brooklyni soolvee vaher-Bourboni leib ja võikurk
Kas lõunapoolses stiilis hapukurki saavad teha newyorklased? Brooklyni soolvee Maple-Bourboni leival ja võikurkidel on McKenzie burbooniviski viske ja vahtrasiirupist mõnus magusus. Mace, must pipar, koriander ja sinepiseemned lisavad keerukust. Need pole teie vanaema leiva- ja võikurgid, kuid need meeldisid meile väga.
Blackberry talu leib ja võikurk
14 dollarit purgist on need marineeritud kurgid kallid, kuid neil oli hunniku parim maitse, kuid neil on sugupuu. Valmistatud Tennessee auhinnatud Blackberry Farmis kasvatatud kurkidest, on need konserveeritud teravate sinepiseemnete, sibulate ja vürtsidega. Arvasime, et nende hapukurkide tekstuur on pehmel küljel; nad pole eriti krõmpsud. Serveeri juustu ja maasingiga toidulaual või haki maitsestamiseks marineeritud kurgid.
Samuti võite teid huvitada
Mt. Oliivileiva- ja võikrõpsud
See vana kooli hapukurk on tõenäoliselt selline, mille söömisel sa kasvasid. Need kortsulõikelised hapukurgid on magusad, rohke sinepimaitsega ja mõnusalt krõmpsuva tekstuuriga. Kui otsite klassikalist leiba ja võikurki, on see kaubamärk seda teinud juba 1920. aastatest alates.