Piimatšokolaadi baarikookKrediit: Charles Walton IV; Stiil: Mary Lyn H. JenkinsMu ema on teinud Piimašokolaaditort ajast, kui see esimest korda lehte kaunistas Lõuna elamine 2000. aasta aprillinumbris. Potlucksist sünnipäevade ja jõululaupäeva õhtusöögini on see kook kõike näinud. Valmistasime õega selle aasta ema sünnipäevaks ja mu isa, kes tegelikult pole eriti šokolaadifänn, soovis paar nädalat hiljem oma sünnipäevaks sama kooki. Alati, kui see magustoit on koogitaldrikul, arutatakse alati selle üle, kes saab viimase viilu. Kunagi ei jäetud viilu seisma.
Retsept: Piimašokolaaditort
Selle lihtsa koogi valmistamiseks küpsetage lihtsalt karbil olles, veendudes, et teete kolm kihti. Kooki küpsetamine kahe kihi asemel kolmes kihis annab igale viilule muljetavaldava esitluse ja pakub jäätumiseks rohkem pinda. Kui te ei leia Šveitsi koogisegu , saate selle asemel alati kasutada Devil’s Food Cake Mixi. Retsept nõuab šokolaaditahvleid mandlitega, näiteks Hershey piimašokolaaditahvlid mandliga , kuid kui soovite, võite pähklivaba koogi jaoks valida tavalised šokolaaditahvlid.
Glasuur on segu toorjuustust, tuhksuhkrust, granuleeritud suhkrust ja vahustatud kattest. Parima tulemuse saamiseks veenduge, et toorjuust oleks enne glasuuri segamist täielikult pehmendatud. Retsept nõuab, et glasuuri hulka segataks kaheksa šokolaaditahvlit ja veel kaks külma kooki pealt ja äärtelt. Kuid võite kasutada enam-vähem sõltuvalt sellest, kui šokolaadine soovite jäätumist. Nii et kooki pole mitte ainult lihtne kokku tõmmata, vaid seda on ka lihtne kohandada, lähtudes isiklikust maitsest või sellest, mis teil sahvris juba käepärast võib olla.
Alati, kui teete selle Piimašokolaaditort , Garanteerin, et vähemalt üks inimene küsib retsepti. Ja nad ei usu teid, kui ütlete neile, et see algab karbikoogiseguga.