kuidas kogel mogelit tehaKrediit: istetiana foto Getty piltide kauduKas olete kunagi munaklaasi klaasi ja mõelnud 'See kindlasti leevendab mu kurguvalu!' Jah, ka mina. Ilmselt peaksime uuesti mõtlema. Tuntum kui kogel mogel või gogl-mogl, on see munakollase, mee ja piima segu ilmselt kasulik selleks, mis teid vaevab. Kui tegemist on külmavärinad ja kurguvalu-luttid , pähe tulevad maitsed on ingver, apelsin, sidrun, võib-olla küüslauk või kuum pipar ninakõrvalkoobaste puhastamiseks. Neid koostisosi uhmerdatakse, mahlastatakse ja leotatakse wellness-jookides, mida mahlapoodides müüakse sageli kui 5 dollarit popi eest. Kogeli mogel sellesse vormi ei mahu. Nii piimatooteid kui suhkrut sisaldav pluss valikuline pimeda märjukese kogel mogel võib sama hästi olla tuntud kui eliksiir, mis läheb vastu tööstusliku tervisekompleksi vastu. Kuid see ei tähenda, et te ei peaks seda proovima.
Kuigi mõned retseptid (mis võivad tervitada 17. sajandi Kesk-Euroopa juudi kogukondi) nõuavad joogi valmistamist toores munakollastega, ei soovi ma salmonellaga saatust kiusata, kui olen juba ilma käes. Kuumutage 2 tassi täispiima keskmises potis ja keskmisel kuumusel pidevalt vispeldades. Vahepeal eraldage 1 muna ja salvestage valge teise retsepti jaoks. Vala munakollane väikesesse kaussi ja klopi see õrnalt 2 tl mee (või granuleeritud suhkru) ja ½ tl vanilliekstraktiga.
Kulp munasegusse umbes unts kuuma piima ja vahusta korralikult. See tekitab munakollase meelehärmi ja hoiab ära potis rabelemise. Vala munasegu potti ja vahusta umbes 30 sekundit vahtu. Võtke segu tulelt ja vispeldage 2 untsi brändit, tumedat rummi või burbooni.
Lisatud vahu jaoks valage segu segistisse ja segage 20 sekundit.
Vala segu klaasi ja kõige peale puista jahvatatud kaneeli või muskaatpähklit.
See lugu ilmus algselt Eriti krõbe