Salajane varjamine: Serenbe talud

Talu: 28-aastane Paige Witherington, sinisilmne talupidaja, kes on sama mugav mägirattal kui traktoril, toidab seda väikest mahepõllumajandusettevõtet Serenbet, uut urbanistlikku kogukonda, mis on Atlantast edelas asuva säästva arengu mudel. Paige, elukaaslane Justin Dansby ja kolm abistajat viipavad 5 aakri suurusest köögiviljast, et varustada kahte kohalikku kokka, põllumajandustootjat & apos; turg, mõned Atlanta restoranid ja 110 inimest, kes registreerisid end iganädalase köögikarbi kasuks. Etteteatades saate talus ringi liikuda ja tunnis või päevas aidata istutamisel, koristamisel ja muudes töödes.

Kus sa magad: Serenbe Innis on alla 400 niidiga loetud Egiptuse puuvillased linad. Serenbe asutajad Steve ja Marie Nygren muutsid oma 1905. aasta talumaja hästi sisustatud hommikusöögiks koos vannide ja internetiühendusega. 1930-ndate hobuste laut sai sviidiks ja mõned väikesed suvilad on romantilised taandarengud. Koristusteenus, basseiniäärne kabiin ja kroketimuru meeldivad täiskasvanutele, samas kui lapsed armastavad kalajärve ning kitsi ja sigu, kes elavad aedikutes kõrgete mändide all.

Mida sööte: Tubade hinnas on maamajas hommikusöök The Farmhouse'is, kus neljapäevast laupäevani on õhtusöögimenüüs ka talutooted. The Hil'is pakub peakokk Hilary White lihtsaid ja maitsvaid kreeme, nagu segased basiiliku martinid ja kreemjad kurgid magusa sibulaga.

Kes sinna läheb: Rändurid, kes soovivad nautida talu-laua hinda suurepäraselt planeeritud kogukonnas.

Sa armastad seda, kui: Soovite tutvuda tõelise töötava orgaanilise farmiga ... seejärel lõõgastuda basseini ääres, uurida mõnda poodi ja magada kallis Interneti-ja satelliittelevisiooniga talumajas.

Sa ei armasta seda, kui: Eelistate maalähedast, vana kooli autentsust, mitte kaasaegse kavandatud arenduse tahtlikku võlu.

Autentne taluhetk: Roheliste ubade korjamine koos talupidaja Paige'ga ja seejärel nende ühes ilustamata värskuse maitsmine ühes restoranis.

Mida te koju kaasa võtate: Soov toetada kohalikke põllumehi ühinedes ühenduse toetatud põllumajanduse (CSA) programmiga. Ja usk, et see väike, kuid produktiivne talu inspireerib teisi sarnaseid.

Toad alates 190 dollarist, sealhulgas taluhommikusöök ja pärastlõunane tee; serenbeinn.com või 770 / 463-2610