Olgem ausad, me ei saa tõenäoliselt kunagi võimalust autoritasuga einestada. Kuid see ei tähenda, et me ei saaks sinu oma LIKE autoritasu .
Andke oma külalistele maitsta Buckinghami paleed koos printsess Diana lemmikleivapudinguga, mis on tehtud kunagise kuningakoka Darren McGrady nõusolekul - Lady Di ütles, et UK Daily Maili kuninglik kolumnist Nigel Dempster oli 'maailma parim'.
Sisse Kuninglikult söömine: Retseptid ja mälestused paleeköögist , Jagab McGrady oma retsepti oma kuulsast leiva- ja võipudingist, mis on teadaolevalt üks printsess Diana hädavajalikest.
'Nüüd pole ma kindel, et see on maailma parim ... aga see on esikohal,' kirjutas McGrady oma ajaveebis, Kuninglik peakokk . 'See retsept on osutunud ülekaalukalt kõige populaarsemaks ja nõutumaks retseptiks üritustel, mida olen oma raamatust saadik kogu maal teinud Süüakse kuninglikult ilmus. '
Kerige allapoole McGrady retsepti leidmiseks Täna :
Koostis:
- 3 untsi rosinaid
- 1/4 tassi Amarettot
- 12 viilu saia, koorikud eemaldatud
- 11/2 pulgad soolata võid, sulatatud
- 9 munakollast
- 2 tl vanillipastat
- 3/4 tassi suhkrut
- 1/2 tassi piima
- 2 tassi rasket koort
- 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut pudingu pealmiseks tolmuks
- 3 untsi viilutatud mandleid, kergelt röstitud
- 2 spl tuhksuhkrut
Küpsetusjuhised:
- Leota rosinaid Amarettos ja jäta plastkilega kaetud toatemperatuuril 6–8 tunniks või üleöö.
- Kuumuta ahi 350 kraadini. Lõigake 4 viilu leiba 1/2-tolliseks täringuks ja levitage kuubikuteks lõigatud leiba pajaroa põhja. Puista leivakuubikute peale rosinaid ja valage järelejäänud vedelik leiva peale. Lõika ülejäänud 8 leivaviilu diagonaalselt pooleks ja seejärel lõika kumbki pool viilust diagonaalselt, et tekiks viilu kohta 4 ühtlast kolmnurka. Kastke kolmnurgad võisse ja asetage rosinate ülaosale, kolmnurgad kergelt kattuvad. Valage järelejäänud või leiva ülaosale.
- Vahustage munakollased, vanillipasta ja suhkur suures kausis, kuni need on ühendatud. Lase piim ja koor raskes potis suure kuumusega keemiseni ning vala kuum segu munakollastele pidevalt vahustades. Valage leivale soe munasegu, veendudes, et kogu leib oleks kaetud, ja pange kaetud leib 20 minutiks kõrvale, et munasegu leiva sisse imbuks.
- Pange pajaroog kuuma veega täidetud röstimisalusele poolenisti pajaroogade külgedelt üles ja küpsetage ahju keskmisel restil 30–45 minutit või kuni kuldpruun on peal koos just täidisega.
- Eemaldage anum ahjust ja röstimisaluselt ning puistake peale täiendavat suhkrut. Broil või kasutage suhkru karamelliseerimiseks kreemjat tõrvikut. Puista peale röstitud viilutatud mandlid ja tolmu tuhksuhkruga. Jahutage veidi ja serveerige soojalt koos kannu koort ja värskeid marju.