mayberry-sandwich.jpgSnappy Lunchi versioon jahvatatud prae võileivast; Foto autor: Becky Luigart-StaynerMount Airy, Põhja-Carolina, oli Andy Griffithi televisiooni kodulinna eeskujuks. Kuid kohalikud ütlevad, et sellel on veel üks kuulsuse nõue - jahvatatud prae võileib.
Keegi tegelikult ei mäleta, millal tšillitaolist jahvatatud veise-, vee-, jahu- ja vürtside segu kuklile laiali laotati ning mille peal oli kapsasalat, tomat ja majonees, esimest korda Põhja-Carolinas Mount Airys. Kuid enamik nõustub jahvatatud prae võileivaga (seda leidub endiselt peamiselt Surry ja Stokesi maakonnas), mis ilmus 1930. aastate lahedatel aastatel.
'See arenes välja suure depressiooni ajal,' ütleb enam kui 50 aastat eriala teeninud piimakeskuse omanik Freddy Hiatt. 'See oli võimalus natuke liha veelgi venitada.' Paljud kohalikud restoranid pakuvad endiselt jahvatatud prae võileiva versioone, kuid leidsime, et need neli pakuvad linna parimat.
1. Kohev lõunasöök Mount Airy vanim restoran on linna ainus olemasolev ettevõte, mida mainitakse The Andy Griffith Show's. Airy mäel üles kasvades peatus näitleja sageli just selles restoranis. Võileib: majoneesile pakutakse lõbusat lõunasööki ja lisatakse kuubikuteks lõigatud sibul, kapsasalat ja tomat (2 dollarit). 125 Põhitänav; thesnappylunch.com
2. Kiire kokk See väike koht Maini lõunaosas on kohalike ja turistide lemmik. Sandwich: Speedy Chefi versioonis on mägi maitsestatud veiseliha, mida serveeritakse küpsetatud röstitud kuklil (2,25 dollarit). 1516 Lõuna peatänav; 336 / 789-2396
3. Delli võileivapood See poeosa on 1960. aastatest vaevu muutunud. Sandwich: see on dekonstrueeritud friikartulitega jahvatatud praeplaadiks (5,50 dollarit). 1224 West Pine Street; 336 / 786-4246
4. Piimakeskus See mahutab ainult umbes 30 inimest - kuid kui kõik lauad on võetud, tellige söögikorrus teenindusaknast. Võileib: see on valmistatud vürtsika veiseliha ja turske, omatehtud kapsasalatiga (2 dollarit). Lääne-Liibanoni tänav 407; 336 / 786-2349
andy-griffith.jpgBarney, Andy ja Gomer jagavad saates naerda; Foto autor: Becky Luigart-StaynerMayberry päevade festival Sajad fännid kogunevad 27.-30. Septembril Mount Airyle, et avaldada austust Andy Griffithile ja tema Põhja-Carolina kodulinna kuulsaks teinud etendusele. mayberrydays.org . Kui olete linnas, võite teha peatuse ka Andy Griffithi muuseumis, kus on näituse rekvisiidid (sissepääs: 3 dollarit); 218 Rockford Street; 336 / 786-1604.
Seotud artiklid: Andy Griffithi meenutades Söödud teelt välja - lõbus lõunasöök