Lõunamaalased võtavad tõsiselt mõnda asja: ema omatehtud küpsised, jalgpallihooaeg ja magus tee. See on peaaegu solvav, kui kelner küsib meilt: 'magus või magus?' See on iga kord magus tee.
Mu ema õpetas mind alati pakkuma omatehtud magusat teed ja värskelt küpsetatud küpsiseid, kui külalised üle tulevad. Meie jaoks pole poest magusa tee valamine lihtsalt valik isegi siis, kui meil on kiire. Miks? Kodune magus tee maitseb alati paremini. Lisaks saate seda oma maitse-eelistuste järgi kohandada ja lisada täiendavaid maitseid nagu piparmünt või sidrunid. Kuumaks suvehooajaks saate lisada isegi värskendavaid puuviljalisi maitseid, näiteks virsikupüreed või vaarikasiirupit.
Esitlus on õige koosviibimise võti ja mitte keegi ei armasta hägune jäätee, mis näeb välja filtreerimata. Parimad magusate teejookide võided pakuvad selget magusat teed, mis on valatud müüriklaasi ja kaunistatud sidruniviiludega äärel. Iga kord on selge jäätee joomine üsna lihtne. Trikk? Pärast keetmist laske teel enne külma vee ja jää lisamist toatemperatuuril jahtuda. Selle etapi lisamine takistab tanniinide ja kofeiini seondumist, mis on tavaliselt häguse jäätee taga.
Valmistage partii magusat jääteed ja hoidke seda käeulatuses klaasist kannus, kui külalised sinna kukuvad. Usaldage meid, kõigile avaldab muljet mitte ainult selle omatehtud magusa jäätee maitse, vaid ka selle värskendava joogi selge välimus.