Roostes malmKrediit: Premyuda Yospim / GettyPeaaegu kuu aega pärast ülikooli lõpetamist avastasin end kolimisest ühe magamistoaga korterisse Birminghamis, Alabamas. Pärast seda, kui emaga olime IKEA mööbli kokku pannud, perepilte üles riputanud ja külmkappi toidukaupadega täitnud, teatasin, et oli minna malmist pannile. Minu ema, kes tavaliselt keetis roostevabast terasest, vaatas mind korraks. Kas ta laseb oma 22-aastase esimese soolokorteri juurest minema ja malm on tema pakiline palve? Kuigi ma ei töötaks kuskil Testköögi lähedal, olin otsustanud, et see on midagi vaja et alustada oma osadust Southern Livingus. Väljas käisime Targetis ja ostsin endale a 12-tolline Lodge kastrul.
Kohe pühendusin asjale. ma vaatasin YouTube'i videod selle kohta, kuidas teie malmi puhastada, tegin maitsestamiseks ise katsetusi erinevate õlidega ja andsin oma väärtuslikule pannile selle pliidil oma püsiva koha. Ma olin selle läikiva viimistluse nimel liiga palju vaeva näinud, et seda kappi ära peita.
Hüppa paar aastat edasi ja olen ikka veel üle malmi. Igapäevaseks kasutamiseks olen pööranud a 10-tolline pann kahe käepidemega ja see on minu lemmik köögitehnika. Alates shakshukast kuni takoõhtuni pole midagi sellist, mida see ilus väike pann ei saa hakkama. Ja ma puhastan seda iga kord ideaalselt, või nii ma arvasin.
Pühade paiku märkasin, et hoolimata oma paadi sisustuse hoolitsemisest, olin unarusse jätnud selle alt kontrollimise. Avastasin, et mu panni põhi muutus aeglaselt punakaspruuniks. Otsisin kiiresti otsingu 'Kuidas eemaldada roost malmist pannilt?' kuid leidis, et paljude vastuste arv on liiga valdav ja panin lihtsalt oma panni tagumisele põletile.
Mõni päev hiljem andis hästi ajastatud Instagrami postitus mulle just vastuse, mida olin otsinud.
Peaaegu kohe tellisin oma Lodge-malmist roostekumm ja ütles mu pannile, et abi on teel. Kui see umbes nädala pärast saabus, olin sellest teada saades üllatunud tööriista 7 dollarit tundsin end kustutuskummi raskeveokite versioonina, mida võid paberil kasutada.
Tõmbasin lihtsalt oma kuiva jahe panni välja, lükkasin selle ümber ja läksin malmist panniroostile tööle. Protsess tundus olevat sarnane lihvimisega, kuna punakaspruun viimistlus hõõrus roostekummi paari surutud tõmbega nagu tolm. Ma soovitaksin seda projekti alustada prügikasti läheduses ja piirkonnas, mida saab hõlpsasti pühkida või tolmuimejaga puhastada.
Pärast rooste kadumist kasutasin ahju, et anda oma pannile rikkalik maitsestamine natuke niisutava õliga. Tund aega hiljem oli minu lemmik köögiriist sama hea kui uus. Kui ka teie olete selle köögipatu toime pannud ja peate teadma, kuidas oma malmist pannilt rooste saada, päästab see kustutuskumm teid.