Joanna Gaines on üks meie lõunapoolsematest isiksustest. Lisaks sellele, et sellel 5 (viie!) Emal on aega oma abikaasa Chipiga postitada magusatest kohtinguõhtutest, renoveerida vanu maju meie unistuste elamuteks ja kirjutada omaenda ajakirjale - ta on kirjutanud ka mitu raamatut, sealhulgas kokaraamat. Magnolia tabel: kogumise retseptide kogu on Joanna kombinatsioon klassikalistest Gaines'i pere lemmikutest ja Texase Waco jõulupaari restorani roogadest.
Üks retsept, mis meile tema raamatus silma paistis, oli Jo biskviidi retsept, mille õigeks muutmiseks kirjutas naine. Erinevalt klassikast Lõuna elamine küpsiseretsept, mille koostisosadeks on lihtsalt Valge Liilia isetõusev jahu, külmutatud riiv või ja pett - Joanna retsept sisaldab üllatavat koostisosa: mune. Tema küpsiseretsept sisaldab ka mitut kergitusainet ja samme, mis ütlevad 'vastavalt vajadusele' - kontrast metoodilisest retseptist, millele oleme aastaid vandunud. Niisiis, kui helbed küpsised olid ajus, otsustasime panna Joanna Gaines & apos; kõigi aegade parim küpsiste retsept (leidke see siit!) proovile, järgides täpselt tema juhiseid.
Ilma tainata segamise või märgade koostisosade lisamise piiranguteta tundsime huvi, kuidas tema retsept välja tuleb. Ta ei määra ka taigna voltimist, mis kipub olema võti nende kihtide loomisel, mida me kõik tunneme ja armastame. Tulemus? Spongier tekstuur, mida me ei oodanud, kuid muljetavaldavalt võine maitse ja kuldne kihiline koor. Arvame, et jääme siiski Valge Liilia juurde.