Lõuna on tuntud oma ainulaadse, maitsva ja meeldejääva toidu poolest. Meie piirkonnas on koduks lugematuid meistriteoseid, nagu krevetid ja kruubid, jambalaya, praetud rohelised tomatid ja magus tee. Siiski on meil mõned kulinaarsed väljamõeldised, mis on veidi seikluslikumad.
Livermush. Lugesite seda õigesti. See pole kindlasti kõige isuäratavam nimi, kuid mõned Põhja-Carolina inimesed peavad seda kohalikuks delikatessiks. Mis see valesti aru saanud toit täpselt on, võite küsida? Livermush on sea maksade ja vürtside püree, mida hoitakse koos maisijahuga - see muudab roa viilutatavaks ja vormitavaks. Livermushi pakutakse tavaliselt hommikueinena munade kõrvale või leiva või küpsiste vahele; võite selle oma malmist pannil praadida ja määrida mõned hertsogid või lisada prits sinepit.
Me ümardasime oma Lõuna elamine toimetajad selle nostalgilise lõunamaise roa pimedas maitsekatses ja tulemused olid päris lõbusad. Mõnele meenutas see ebameeldiva järelmaitsega hommikusöögivorsti, teised aga võrdlesid seda poest ostetud hommikusöögivõileiva kitsa versiooniga. Enamik toimetajaid oli šokeeritud, kuuldes, et nad olid just söödud lutsakaid. Üks toimetaja kirjeldas toitu kui 'väljamõeldud', teine nimetas seda 'kastmega täidetud' burgeriks. Tulemused olid veenvad. Peate seda lihtsalt ise proovima ja andke meile teada, mida arvate!