Basiilika limonaadKrediit: Stacey LittleKui mu poeg Jack oli väike, ei osanud ta öelda limonaadi. See oli „sidruniladetis” ja see oli üks armsamaid asju üldse. Vanematena teeme kõik endast oleneva, et nendest väikestest asjadest kinni hoida, püüdes vältida tunnistamist, et meie beebid kasvavad, ja ma mäletan, et lootsin, et ta ei kasvanud seda kunagi nii välja öeldes.
Ta on nüüd kaheksa ja ütleb seda suurepäraselt, kuid see on üks neist asjadest, mis mulle tema varasest lapsepõlvest nii hästi meelde jäävad. See on nostalgiline. Mõnikord panen teda ütlema lihtsalt selleks, et saaksin seda veel korra kuulda. Tema hääl on selle beebitooni kaotanud, kuid siiski soojendab see mu südant kuuldes. Sidruniladis on lihtsalt midagi.
Olin mõned aastad tagasi Nashville'is kohtumisel oma kirjastajaga ja haarasin õhtusöögi seal elanud kalli keskkooliaegse sõbraga. Käisime kõige imelisemas restoranis, kus oli maitsev menüü. Kuid üks asi jäi mulle silma ... nende basiiliku limonaad. See oli nii intrigeeriv, pidin selle tellima. Vean kihla, et jõin neli klaasi. See oli lihtsalt nii kerge ja värskendav ning basiilik lisas minu ühele juba nii särava ja elava maitse lemmikjoogid .
Sellest ajast peale olen ma sellest kinni olnud. Tegelikult kasvatan meie väikeses aias täiendavat basiilikut ainult selleks, et seda valmistada. Nüüd, kus enamikus toidupoodides on aastaringselt värsket basiilikut, ei pea ma selle nautimiseks ootama suvekuudeni. Kuigi ma tunnistan, siis mõned neist maitsevad paremini, kui väljas on soe.
Ka seda on nii lihtne valmistada. See on lihtne nagu lihtsa siirupi valmistamine, milles värske basiilik on segamini ja leotatud, seejärel valmistatakse limonaad värske sidrunimahlaga . Pakutakse jääl koos basiiliku ja sidruni lisandiga ning see on kindlasti sel suvel basseini ääres või rannas hitt!
Hankige Stacey Little'i retsept basiiliku limonaadi jaoks
Samuti võite olla huvitatud:
Bloggeri ja Wall Street Journali enimmüüdud autor Stacey Little on pühendunud sellele, et inimesed õhtusöögiks tagasi laua taha jõuaksid. Tema kiired ja lihtsad retseptid aitavad hõivatud peredel koduse söögi lauale saada ilma suurema vaeva ja kulutusteta. Lõuna elamine on Staceyt korduvalt nimetanud järgmiseks tippblogijaks ja Lõuna-Lõuna lemmikblogijaks. Ta on ilmunud Täna saade ja Rebane ja sõbrad ning on oma andeid laenanud riiklikele kaubamärkidele nagu Betty Crocker, White Lily, Martha White, Kraft, Queen Latifah ja Reese Witherspoon - et nimetada vaid mõnda. Täna on tema lihtsad, maitsvad retseptid ja südamlikud lood toonud tema blogisse kümneid miljoneid, SouthernBite.com , kuna ta lõi selle 2008. aastal. Stacey kokaraamat, Lõuna-hammustuse kokaraamat , on saadaval raamatukauplustes kogu riigis ja veebis. Stacey sügavad lõunapoolsed juured on ta kindlalt istutanud Alabama keskossa, kus ta elab koos oma naise, väikese poisi, kahe koeraga ja malmist pannidega.