Chris Harris juunior oma tütardega SL: Kuidas teie ja teie pere tagaluuk enne Denveri mänge?
CH: Minu pere sõidab Oklahomast kodumängude jaoks palju üles. Mu naine ja mu ema teevad kodus süüa ja siis sõidame kõik koos mängu ja nad sõidavad meeskonna parklas tagaluugile. Mu naine teeb alati oma kuulsad tiivad ja artišokk dippi. Nad võivad tuua rinnakorvi, grillida mõnda hot-dogi ja jõmpsikat ning aeg-ajalt tšillit. Tavaliselt on umbes viis kuni kümme inimest tagaluugi juures, kus nad naudivad koos söömist, seejärel asuvad mängu.
SL: Kas teie ema tuleb teie mängudele?
CH: Mu ema, Lisa, armastab mängudel käia. Ta on sotsiaalne liblikas, nii et ma arvan, et tema lemmikosa on lihtsalt võimalus kõigiga rääkida ja järele jõuda.
SL: Kuuleme, et olete ülim grillimeister. Millist grilli teile meeldib kasutada?
CH: Char-Broil Tru-Infrapuna
SL: Mis on teie lemmiktoidud grillimiseks ja kas teil on nõuandeid?
CH: Kanarind või praed. Ja muidugi hotdogid minu tüdrukutele. Ära kiirusta praadi. Küpseta seda madalamal temperatuuril aeglaselt ja ühtlaselt.
SL: Kas teil on enne mängu rituaale?
CH: Mu naine, Lea saadab mulle enne iga mängu alati pühakirja. Söögieelsel päeval on Lea kuulsad kanatiivad!
Palusime Leahil jagada oma kuulsat kanatiiva retsepti ja ta lubas armulikult. Retsept allpool.
SL: Mis on teie lemmik piiblisalm?
CH: Markuse 9:23
2012. aastal alustasid Chris ja Leah Chris Harris juuniori fond , mis annavad lastele keerulistes oludes tööriistad ja enesekindluse nendest raskustest kõrgemale tõusta ja õppida parimaks, mis nad olla saavad. Tema sihtasutus on paaris olnud selliste organisatsioonidega nagu Suured vennad Ameerika suured õed , Ameerika poiste ja tüdrukute klubid , Päästearmee ja Denveri lastekodu , et aidata noori kõigist eluvaldkondadest.
Chris Harris juunior koos oma naise Leahiga - Leah Harrise kuulsad kanatiivad
- 1. Pese tiivad ja aseta ahjuplaadile. Maitsesta järgmisega (raske või kerge, nagu soovite): küüslaugupulber,
- Lawry maitseainesool, küüslaugusool, pipar, sidrunipipar, sibulapulber, kanalihamaitseaine (kasutan alati Weber kana maitseained)
- 2. Küpseta temperatuuril 450–40–45 minutit. Pole vaja pöörata ega pöörata.
- 3. Segage 2 supilusikatäit võid 1/4 tassi Frankide punane kuum kaste (peab olema frankide punane!) . Kasta tiivad kastmesse ja aseta vaagnale. Serveeri.