Sööki valmistav naineKrediit: Hultoni arhiiv / Getty ImagesGruusia lõunaosas väikelinnas kasvamine - nii väike ja rahulik, isegi selle leidmine kaardilt on väljakutse - võeti mind uskuma, et külalislahkus pole valik. See on pigem minu leibkonna asutus, kus peame kinni lõunamaistest rituaalidest ja tavadest peale selle, et kiigata esisel verandal, rüübata magusat teed ja koguneda pühapäeval koos maha istumisele.
Ehkki enamik määratleb lõunapoolse külalislahkuse kui naabruses elamise ja pere, sõprade ning jah, isegi võõraste tervitamise meie kodudes, on kõikehõlmav termin koos lugematute definitsioonidega. Tegelikult üks uuringu viis läbi Twiddy kitsendas seda kuue lõpliku omaduseni, kus esikohal olid viisakus ja toiduvalmistamine kodus, samuti lõunapoolsed osariigid, mis on kõige (ja vähem) külalislahked. Siin uurime neid kuut Lõuna külalislahkuse peamist omadust, mis on sama järjepidevad kui meie kuulsad suved.
1. Viisakus
Vaatamata ühiskonna ütlustele on lõunas endiselt kombekoht. Enne kui enamikule lastele õpetatakse õigekirja või loendamist, õpivad nad need mõned võlusõnad: ' jah, ma olen , ' ei, härra , ' palun , 'ja' aitäh . ' Idee on see, et kui me õpetame juba noorena, kuidas olla viisakas, viib see meid ka täiskasvanud elu lõpuni. Ja kuna me armastame seltskonda ja, tõsi, vestlemist, ei kiirustata kunagi lähedaste ja külalistega vestlustega. Lõuna tunnuslause on 'millega on kiire?' ja see kajastub kindlasti viisis (ja tempos), kuidas me räägime ja kaasame teisi inimesi.
2. Hea kodune kokkamine
Meelelahutuslik ja maitsev toit käivad lõunamaal käsikäes. Iga lõunamaine naine teab, kuidas kloppida sooja virsikukanglit või klassikalist Koolibrikooki. Me ei vabanda oma seapeki vanni armastamise ja traditsioonide omaksvõtmise pärast köögis, valmistades sageli läbi aegade testitud retsepte, mis on edasi antud põlvkondade kaupa. Meie mõtteviis lõunas on see, et ühest roogast ei piisa kunagi, sest kunagi ei või teada, kui teil on õhtusöögiks ootamatud külalised või sugulased. Ja võite olla kindel, et aeglane pliit või malmist pann on peaaegu alati seotud lõunamaade lohutava ja hinge rahuldava toidu valmistamisega.
3. Headus
Me kohtleme oma külalisi nii, nagu nad oleksid lõunas pered. Nagu öeldakse: 'Võõraid inimesi pole, on ainult sõbrad, kellega me pole veel kohtunud.' Ja me avaldame seda lahkust kõigile, luues elukestvaid sidemeid ning avades oma kodud ja südamed. Lõunas on kõige võimsam lahkuse žest sageli lihtne käepigistus, kus hea ja kindel haare läheb siin veel kaugele.
4. Abivalmidus
Lõuna-kodu külalisena võite unustada oma taldriku kinnitamise või roogade abistamise. Oleme uhked koduse söögi valmistamise, seltskonna serveerimise ja koristamise üle, kui riputame oma hostimütsid üles. Oleme piisavalt armulikud, et naabritele kätt ulatada, ja oleme alati valmis pakkuma juhiseid, kui olete mingil vanal tagateel kaotanud. See tähendab, et kui teil pole mõtet kuulata mõnda lugu või leppida linna vaatamisväärsustest juhitud navigeerimisega.
5. Võlu
See, mida mõned peavad võluvaks, on lihtsalt lõunapoolne loomulik viis olla lahke, vaimukas ja arvestav kõigi suhtes, kellega kokku puutume, olgu see siis postkontoris, toidupoes või kirikus. Armu omamine surve all ja teiste tundmine, et nad on oodatud ja mugavad, on samuti osa lõunapoolsest võlust. Jah, me võtame lõunamaades oma meeldivaid asju väga tõsiselt ja vihkame, et külalised saavad hüvasti. Kuid lõpuks oleme valmis neid viipama nagu viisakas peremees peaks koos kõnekeelse lubadusega: 'Kõik tulevad nüüd tagasi, kuulete?'
6. Heategevus
Kuldne reegel lõunas on teha teistele nii, nagu tahaksid, et nad teeksid sulle, ootamata vastastikust suhtumist. Lõunamaalased ei anna ega lase kohustusena soosida, kuid me teeme seda viisakusest, lugupidamisest ja pelgalt harjumusest, lootes, et naasete ikka ja jälle.
Samuti võite olla huvitatud:
Sõltumata sellest, kuidas määratlete lõunamaade külalislahkust, võime ühes asjas kokku leppida: lõunas pole tegelikult ühtegi kohta nagu kodu.