Maitsestatud veinKrediit: Foto: Hector SanchezMis see on? Kuum väikelaps on kõige lihtsamal kujul likööri, kuuma vee, mee või suhkru, kaneeli ja sageli sidruni segu. Kuuma väikelapse jaoks pole üht kindlat retsepti; mõned inimesed, puristid, nõuavad ainult kuuma vee kasutamist, teised eelistavad siidrit, musta teed või taimeteed, viidates ürtide ravivatele omadustele. Isegi alkoholi tüüp - rumm, brändi, viski või burboon - on isiklik eelistus. Traditsiooniliselt külmal ja tuhmil öösel keha soojendamiseks valmistunud kuumadel väikelastel tekkis maine tavalise nohu ja gripiga seotud valude leevendamiseks. Sooja vedeliku aur aitab paremini hingata (eriti kui kasutate taimeteed), mesi ja sidrun rahustavad kurku ning väikene nipp või kaks väikelapse alkoholi aitab ühel inimesel lõõgastuda, magama jääda ja hea saada öörahu. Sõna ettevaatusega: kuigi kuum väikelaps võib neid pakkuda ajutine leevendust külmetusest, ei saa see haigusi tegelikult ravida ega ära hoida. Nii et käige väikelastel kergelt ja haige olles pöörduge kindlasti arsti poole.
Kust see tuli? Nüüd, kuumade väikelaste väga huvitava taustaga: on vastuolulisi teooriaid selle kohta, kus ja millise mudilase leiutas. Mõned usuvad, et see pärineb Šotimaalt 1700. aastatel ja teised usuvad, et jook sai nime iiri arsti dr Robert Bentley Toddi järgi, kes määras oma patsientidele soojad joogid brändit, kaneeli ja suhkruvett. Veel üks populaarne teooria on see, et väikelapse juured pärinevad koloniaalajastust, kui Briti sõduritest said India mandritel viibides avastatud joogi fännid.
Sõltumata päritolust jõudis mudilane, hoolimata sellest, kas seda pakuti kuumalt või jahedalt, lõpuks üle ookeani kolooniatesse, kus istanduste omanikud lõid oma joogi versiooni, vürtse ja suhkruga magustatud kuuma vett kasutades. Jahutatakse ja pakutakse suurtes kogustes puntrina, seda jooki või bass trumm pakuti külalistele seltskondlikel üritustel, äritehingutel ja isegi poliitilistel miitingutel.
Koloniaalajal peeti kampaaniakõnede ja reklaamide kaudu hääletamise taotlemist härrasmehelikuks ja isegi korruptiivseks. Selle asemel tegelesid ambitsioonikad poliitikud nn istutajate pumbamisega, korraldasid valimispäeval keerulisi piknikke ja grillimisi, surusid kätt, suudlesid lapsi ja hoidsid joogiga täidetud kruuse. Idee oli muidugi see, et võidab lõputu bumbo varuga kandidaat. Robert J. Dinkin kirjutab oma raamatus ' Kampaaniad Ameerikas: valimistavade ajalugu, '
'... Kui kandidaat eiras kohtlemise tava, sattus ta sageli suurtesse raskustesse.'
Teisisõnu kaotas valimistel kandidaat, kellel oli kõige vähem alkoholi.
Kuidas see populaarsust kogus? Isegi George Washington õppis bumboga pulbitsemise kohta. 1755. aastal, Virginia Burgesses'i majas esimesel kohtumisel kandideerimisel, tundis noor Washington tegelikult muret linnas asuvate kõrtside arvu ja selle üle, kuidas need tema sõdureid põhjendamatult 'mõjutasid', nii et ta ei teinud petmise teel hääli võitmiseks vähe. Loomulikult kaotas ta valimised, kuid õppis õppust. Kui Washington 1758. aastal uuesti kandideeris, veeretas ta märjukese: üle 144 galloni rummi, punši, kõva siidrit ja õlut - peaaegu piisab pool gallonist valija kohta. Washington võitis need valimised ja ülejäänud on nende sõnul ajalugu.
Kui osalete sellel valimishooajal mõnel üritusel, austage meie asutajaid ühe sellise toreda rummilöögiga. Öelge oma sõpradele see bumbo versioon ja avaldage neile muljet oma ajalooliste teadmistega. Kui juhtub, et sattute sel külma- ja gripihooajal ilma alla, proovige seda rahustavat kuuma Bourboni-ja-apelsinitee Toddyt. Kas soovite katsetada Hot Toddy enda versiooni? Alustage sellest põhiretseptist ja kohandage oma maitse järgi magusus, vedeliku kogus ja tüüp ning vürtsid:
Segage 1 spl mett 1/2 tassi kuuma vette, kuni mesi lahustub. Lisage 2 untsi viina * ja valage kuumuskindlasse kruusi või klaasi. Pigistage joogi kohale sidrunikoore riba ja visake seejärel kruus sisse. Lisamaitse ja aroomi saamiseks lisage kaneelipulk.
* Kasutage oma valitud burbooni, viskit või rummi, tagasiminek koloniaalpäevadesse.