Mississippi suur osariik on andnud maailmale palju asju, mille eest oleme äärmiselt tänulikud - Elvis Presley, William Faulkner, Mississippi mudapirukas ja Barqi juurõlu, kui nimetada vaid mõnda. Kui sotsiaalmeedia fännide leegion on mingisugune viide, siis on aeg lisada sellesse loendisse veel üks üksus: Mississippi Roast, mis on Pinteresti kaudu kinnitatud üle miljoni korra.
Paljudel populaarsetel retseptidel, näiteks ülalnimetatud Mississippi mudapirukal, on (andke andeks) sõnane minevik. Keegi pole selles päris kindel retsepti päritolu , ehkki variatsioone esineb lõunas paljudes spiraaliga seotud kogukonna kokaraamatutes. Mississippi potiprae päritolu võib aga otsida otse Mississippi osariigis asuva Ripley, elaniku Robin Chapmani käest, kes kohandas talle 1990. aastatel antud retsepti. Püüdes oma tädi potiprae retsepti vähem vürtsikaks ja lastele maitsvamaks muuta, muutis Robin seda natuke, luues seeläbi uhiuue retsepti (sest nii tekivad uued retseptid, eks?).
Tema perekond armastas uut variatsiooni, nii et Robin pani selle oma tavalisse rotatsiooni. Hiljem jagas ta retsepti, lihtsalt dubleeritud praad , koos oma elukestva sõbranna Karen Faresega, kes pani retsepti lõpuks oma kiriku, Beech Hilli Kristuse kiriku, kokaraamatusse. Sel hetkel oli retsept tuntud lihtsalt kui rostbiif .
Nagu öeldakse, on ülejäänud osa ajalugu. Mida aeg edasi, seda enam leidsid inimesed kokaraamatust retsepti ja avastasid, kui maitsev ja lihtne on praad; kodukokad jagasid retsepti sõpradega ja blogijad postitasid, kinnitasid ja nimetasid selle Mississippi Pot Roastiks. Retsept muutus lõpuks nii populaarseks, et New York Times kuulutas selle kui 'internetti omavat rösti'.
Selles populaarses aeglase pliidi õhtusöögi retseptis on ainult 5 koostisosa (sealhulgas veiseliha). Proovi. Rösti originaalversioon on allpool, kuid siit leiate ka ühe meie lemmik Mississippi potiprae retsepti.
Koostisosad
- (3-4 naela) röstitud, teie valitud lõik
- Üks pulgavõi
- 1 pakend au jus kastmesegu
- 1 pakett Hidden Valley Ranchi kastmesegu (kuiv)
- Pepperoncini paprika, number meelepärane ja natuke mahla
Toiduvalmistamise juhised
- Mõnikord kasutame padrunit, vahel sisefilee otsa, vahel rumpu.
- Vahel me põleme seda. Mõnikord me ei tee seda.
- Pange röstitud aeglasesse pliiti. Lisage muud koostisosad. Sool ja pipar, kui soovite, ja keetke kuni pehmeks.
Retsept viisakalt Robin Chapman.
Nagu iga retsepti puhul, teeb iga kord, kui keegi seda jagab, tavaliselt originaali näpistusi - lisades või muutes koostisosa vastavalt oma maitsele, valmistades pulbrilise versiooni asemel omatehtud kastet või rantšo kastet. Sama on juhtunud Mississippi Roastiga; guugeldades leiate erinevaid variatsioone. Sõna tarkadele - järgmine kord, kui retsepti näpistate ja jagate, võite olla järgmise Interneti-sensatsiooni loomisel.