Eelmise aasta tänupühale eelneval päeval olime emaga koos vanaemaga (minu jaoks paremini tuntud kui Nana) köögis, kui ta valmistas järgmisel päeval meie tänupühade söögiks maisileivakastet. Vahetult enne seda, kui ta keedetud mune koorima hakkas, sirutas ta oma ühe köögisahtli sisse ja hüüdis: ma pean teile näitama oma uut munade hakkurit! Seejärel asus naine teda välja tõmbama Kitchenaidi munaviilutaja (11,99 dollarit; amazon.com ) ja demonstreeri meie jaoks, kuidas see töötab.
Keedetud munade hakkimiseks asetas ta selle lihtsalt vertikaalselt ja viilutas korra. Seejärel pööras ta muna 90 kraadi ja viilutas uuesti. Vaid mõne sekundiga hakiti muna täielikult kastmeks ideaalse suurusega tükkideks. Viilutaja on 10 roostevabast terasest lõiketraati, mis hõlpsalt vähese vaevaga läbi muna libisevad. Sellel on ka libisemiskindlad kummist jalad, mis aitavad seda selle kasutamise ajal tugeva ja leti peal hoida. Lisaks on see nõudepesumasinas pestav, nii et selle puhastamine võtab vähe vaeva.
Alati, kui ta kasutab retseptis hakitud keedetud mune, näiteks maisileivakastet või oma klassikalist kartulisalatit, mida ta teeb suvisel grillihooajal üsna sageli, pöördub ta oma poole Kitchenaidi munaviilutaja et töö saaks tehtud vaid mõne sekundiga. See sobib suurepäraselt ka munade tükeldamiseks, mida kasutatakse salatikatteks või munasalati valmistamiseks. Lisaks Amazon , leiate selle ka aadressilt Siht ja Kohli oma . Tema jaoks on munade hakkimisel säästetud aeg igati väärt seda ihaldatud ruumi, mis ta köögisahtlis võtab.
Kuigi ma ei tea, et suudaksin kunagi vanaema retseptide täpset maitset korrata, toob minu enda munaviilutaja omale ühe sammu lähemale.