SL on Stovetop Crrawfish BoilKrediit: Greg DuPreeLangustihooaja määramine pole nii lihtne kui kalendrist kuupäevade valimine ja nendest kinni pidamine aasta-aastalt - ilm, eriti temperatuur ja sademed mõjutavad vähkide kättesaadavust suuresti. Hooaja pikkus sõltub ka teie asukohast: Louisiana vähkide hooaeg ulatub Texase hooajast veidi kauem. Kuid see, et langusehooajal ei ole standardset algust ega lõppu, ei tähenda, et vähkide hankimiseks pole õige aeg.
Langustihooaeg võib kesta novembrist juulini, eriti erakordselt sooja ja märja talve korral, kuid kõige usaldusväärsemad kuud - ja aeg, mille leiate parimad langustikud - on kevadel ja suve alguses, veebruari lõpust maini.
Lihtne viis meenutada, millal langustik on hooajal, on ajastada need pühadeks: soojadel ja niisketel aastatel võib langust jõuludeks õigeks ajaks kätte saada. Kuid käes on paastuaeg, eriti ülestõusmispühad, mil vähihooaeg täies hoos. Tegelikult, kui asute langusilma armastavas linnas nagu New Orleans, on lihavõtte vähkide keetmine nii populaarne, et oleksite mõistlik tellimus korda saata enne suurt reedet, kui loodate leida piisavalt keema.